東北人就沒有不認識這道菜的，餃子都可以不吃，卻捨棄不了它

誰說東北人最愛吃餃子的？這都是其他地區的人對東北人的誤解，其實東北人家家戶戶都愛吃，而且喜歡到欲罷不能的一道菜並不是餃子，而是東北大飯包。有多好吃，看李冰冰就知道了，李冰冰不光多次在網上給大家普及打飯包的做法，還把這道菜的做法帶到了「嚮往的生活」里去，除了李冰冰，小瀋陽也是多次在網上高呼自己太愛大飯包，幾頓不吃就想得慌。可見，這東北飯包在東北人心目中的地位了。

飯包的做法其實特別具備東北特色。做法一點也不秀氣，但是就是這種豪邁的吃法，讓無數東北人拜倒在其腳下。做法特簡單，用的食材也都是市場上最常見的蔬菜，可是東北人說了，說不清哪裡好，但就是讓東北人忘不了。做東北飯包離不開軟糯的東北大米，東北大米蒸完之後飄出誘人的香氣，潔白無瑕的米粒、軟糯的口感，是飯包成功的基本要素。打飯包還需要幾片大白菜葉子和下面這幾種食材。

香菜碎、細黃瓜絲、蒸土豆、蒸雞蛋、還有油炸花生米，出鍋後的花生米趁熱撒上點鹽，然後放到通風處晾涼，這樣的花生米吃起來口感更為酥脆。

接下來就簡單了，把上面的這幾種食材放到大碗里拌勻。

打飯包離不開雞蛋醬，把炒好的雞蛋醬和上面的這些食材一起放到米飯里拌勻。

再放點小蔥到裡面，吃起來口感更爽。

把所有的食材拌勻後，放到白菜葉上，然後整齊的包起來就可以了，大飯包握在手裡，大口大口的咬下去，先是感受到雞蛋醬的咸，細細品味，能夠感受到黃瓜、香菜與土豆泥融合的味道，還有酥脆的花生讓每一口飯包都回味無窮。飯包真的挺神奇的，看起來無非就是幾種平淡的食材，包在了白菜葉里，但是吃起來，味道真的是絕了。平時能吃一碗米飯的人，遇到了飯包這種吃法，飯量都增加了，你就說它有多好吃吧。

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