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2元一份熱乾麵,十堰這家早餐店15年沒漲價!開店的老兩口說:永不漲價

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生活需要儀式感,從一頓美味的早餐開始。

一碗熱氣騰騰的熱乾麵,一杯濃醇的營養豆漿,一個味道鮮美的滷雞蛋,在氤氳熱氣中,開啟新一天的征程。

在十堰,早餐的種類有很多,早餐店也有不少。但今天要說的這家早餐店,非同尋常。

2元一份熱乾麵,2元一碗炸醬湯麵......15年來,它從未漲價。

車城南路有家店,熱乾麵2元一份

「我在這家早餐店吃了10多年早點,價格從來沒變化,很實惠,而且口味也好,吃得很舒服。」近日,市民謝先生告訴十堰晚報,在車城南路有一家「良心」早餐店,從不漲價。

一大早,店裡已坐滿了過早市民

8日早上7點,十堰晚報記者在車城南路東風公司43廠附近找到了這家「胡胡小吃」的早餐店。店鋪不大,擺著幾張桌子,店裡已經坐滿了來過早的市民。記者一行3人點了兩碗熱乾麵,一碗湯麵,一碗餛飩,再加一碗米酒和一碗綠豆湯,一共12元。嘗一口熱乾麵,面很勁道,芝麻醬也香,口感不錯。

一碗熱氣騰騰的炸醬麵

記者看到,一位老人在店門口招呼客人,負責收錢和點單。廚房裡,一人負責煮麵,還有兩名服務員給顧客端早點、收拾桌子。店裡的早餐很豐富,有熱乾麵、牛肉麵、湯麵,還有雞蛋、稀飯、米酒等。店裡貼著一張價格表,記者看到,牛肉麵8元一碗,小碗的熱乾麵2元一碗,小碗炸醬湯麵2元一碗,滷雞蛋1元一個。

店裡張貼的價目表

記者在店門前觀察到,從早上7點到9點,這家店裡的顧客就沒斷過。來店裡吃早點的,有一家三口一起來的,還有人專門開著車來吃早點。「我在這裡吃了10多年的早點,很多店的早餐價格漲幾次了,這裡的價格一直都是這樣,而且口味也沒變過。」市民王先生吃過早點後對記者說。

每天來這兒過早的基本上都是熟客

「這裡價格很實惠,幾元錢就能吃得很飽。」在附近一個工地幹活的張師傅說。「我們習慣了這家店的味道,隔幾天就來吃早點。而且這家的價格很親民,店主人很實在。」市民李先生家住張灣,他專門開車來吃早點。

71歲的胡天陽負責收錢和點單

這家店的主人是胡天陽和趙富英夫妻。胡天陽今年71歲,趙富英今年70歲,兩人2003年在這個地方開了這家早餐店,15年來生意一直不錯。「每天早上來吃早點的都有300多人,80%的都是老顧客。」胡天陽說。

起早摸黑,開店15年來沒有漲過價

「當初開這家早餐店,就是怕退休了沒事做,給自己找個活干。」胡天陽說。他是十堰本地人,在十堰市糧食局工作過,1980年進入東風公司43廠,在生產調度科工作,2002年左右內退。趙富英2003年從市蔬菜公司退休。2003年11月,兩人開了這家早餐店。

15年前,老兩口開了這家早餐店

開店的時候,周邊還沒有早餐店,兩人參考別的早餐店的價格,制定了價格表。「當初做價格的時候就是這個價,這麼多年,無論物價怎麼變,我們價格始終沒變過。」胡天陽說。

2元一份的熱乾麵

做早餐很辛苦,趙富英每天凌晨3點起床,來店裡煮稀飯。胡天陽每天凌晨4點起床,來店裡幹活。一年四季,除了春節休息幾天外,其餘時間天天如此。店裡只做早點,一般上午10點左右關門,不做中午飯和晚餐。

「做早餐這個活真的很辛苦,一般年輕人都干不來。」胡天陽說。兩人年輕時還去外地旅遊過,自從開了早餐店後,兩人就沒有出過遠門。因為兩人歲數大了,忙不過來,店裡還請了2名服務員。

店主夫婦特別在意店面的衛生

不僅價格實在,胡天陽和趙富英還特別在意店裡早餐的品質和店面的衛生。店裡的麵條都是自己煮,做熱乾麵的芝麻醬也是自己去磨出來的。「有的店的稀飯都是用高壓鍋煮的,之後加水。我們從不這樣,都是自己慢慢熬稀飯。」兩人還十分注意廚房和店裡的衛生,「我們把顧客當家裡人一樣看待,食品一定要衛生。

每天來吃早餐的人絡繹不絕

胡天陽說,很多老顧客來吃了早點後,會問上一句:「還沒漲價啊」,胡天陽笑一笑:「你之前吃的是什麼價,現在還是什麼價。」前不久,有一位老顧客隔了2年,又來吃早點。看到價格表,顧客很驚訝,怎麼還是這個價啊。

吃完早餐的市民心滿意足走出小店

一些顧客也問過胡天陽,現在物價都漲了,為什麼這麼多年就是不漲價。胡天陽說,來店裡吃早點的都是老顧客,「他們支持信任我這麼多年,要是漲價了,就感覺對不起他們。」胡天陽說,很多老顧客,即使是搬家了,也會經常來吃早點,這是對他的信任,讓他很感動。

老兩口承諾:小吃店永不漲價

胡天陽和趙富英也說,10多年來,物價確實漲了不少,「原材料幾乎是翻了一番。」兩人開店所租的店面,租金最開始是350元一月,現在已經漲到了1800元。「這個很正常,都能理解。」可自己早餐店的價格,卻從來沒漲過。就好比滷雞蛋,店裡始終就賣1元一個。「煮個雞蛋就是放點調料,賺不賺錢都無所謂的。」

每個人喜歡吃什麼,喜歡什麼樣的口味,我們都很清楚。」10多年來,胡天陽和趙富英對每一位來店裡吃早點的人都很了解,和很多顧客都成為了朋友。

十來平米的早餐店,坐滿了吃早飯的人

做早餐雖然辛苦,但是我們也得到了鍛煉,我們現在身體都很好。」胡天陽和趙富英說,兩人每天都幹活,日子過得很充實。每天都能見到很多老朋友,心情也舒暢。「賺不賺錢不是很重要,只要有一點利潤就行了。」胡天陽說,他和老伴都有退休金,兒子和女兒條件都還行,日子過得下去。

老兩口說只要店開著,就永不漲價

做生意要講誠信,我們的價格表就在這裡,10多年沒變,以後也不會變。」胡天陽說,他和老伴身體還好,還可以繼續開早餐店,「只要這個店開著,就不會漲價。」

文、圖/十堰晚報記者 羅毅 呂世銀

編輯/關爾責編/曉芳 終審/郭應均


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