和奧黛麗·赫本、英格麗·褒曼一起體驗Aperitivo時光
我真正能稱之為旅行的經歷，是從20歲之後開始的。在那之前，我不曾離開過上海。我對生活的經驗，幾乎都來自閱讀和電影。
而我第一次知道Aperitivo這個詞，也正是從電影里。
暮色漸起的時分，無數展現義大利風情的迷人片斷中往往會出現一杯餐前酒，它用清冽美味的口感，為電影里的男男女女開啟味蕾，更為我點亮光影背後璀璨的義大利飲酒文化。
人們往往記得《羅馬假日》里，奧黛麗·赫本飾演的公主在品嘗gelato時的俏皮，而她與格里高利·派克飾演的記者在露天咖啡座享受Aperitivo，才是這一段浪漫童話的開始。
黃昏初臨，忙碌的節奏逐漸散淡。晚餐未到，內心自在的情緒卻已恰到好處。Aperitivo足以將憂擾心情的瑣事存進時間銀行。這一刻，只有閑聊時的真摯和舒心，伴隨美酒、美食輕呷入口，緩緩升起在每一個廣場角落、咖啡座和酒吧。
可以說，Aperitivo正是義大利飲酒文化的縮影。電影《教父》中的科里昂家族，早已移住紐約，但每一代教父對Aperitivo的熱愛，和作為義大利人尊重飲食的禮儀，卻深植骨髓。
毫不誇張地說，對Aperitivo的迷戀幾乎流淌於義大利人的血液里。
我的旅行也往往和電影有關。
2014年，我飛去摩洛哥，特地去尋找影片《卡薩布蘭卡》里的那家咖啡館——Rick"s Cafe。暮色漸沉，海水開始漲潮。在這片位於遙遠北非的國度，我的耳邊重新響起亨弗萊·鮑嘉和英格麗·褒曼深情的台詞和歌聲。
同電影里的他們一樣，我享受著專屬於自己的Aperitivo，餐前酒配上一份可口的炸魷魚。聽著浪花拍打在礁石上的巨響，味覺讓所有的記憶都成為永恆。
Aperitivo開啟的談話，無論是禮節性的社交、好友聚會，甚至與鄰座旅人閑聊，都能成為每天最享受的時光。如同時間裡一枚珍貴的寶匣，Aperitivo為晝與夜的過渡寫上最溫柔的註腳。
從19世紀開始，Aperitivo逐漸出現不同的酒類，經由義大利各地區人們的口味和習慣，呈現出微妙的差異。而所有的餐前酒中，不可或缺且最具代表性的，無疑是Aperol Spritz 阿佩羅橙色氣泡。
阿佩羅橙色氣泡由仙山露普賽寇起泡酒、阿佩羅開胃酒，蘇打水和新鮮橘子片製成，其鮮亮的色彩和迷人的口感，早已走出義大利，風靡整個世界。
作為義大利最具代表性的餐前雞尾酒，阿佩羅橙色氣泡幾乎適合所有人，其入口甘甜，酒精度低，更是夏日必不可少的沁涼飲品。
上個月，我發現了一份上海最全的阿佩羅橙色氣泡H5互動地圖——阿佩羅假日地圖，不必飛去義大利，就能盡情體驗純正意式飲食的樂趣。
作為Aperitivo和意式文化的資深擁躉，我第一時間便追隨地圖上的陽光符號，前往不同的Aperitivo餐廳及酒吧打卡！
我打卡阿佩羅假日地圖的第一站，是延安西路上的The PARLOUR。
PARLOUR位於近日極具人氣的「網紅」聚集地上生·新所。走進挑高的餐廳，全白色工業風的室內空間令我眼前一亮：兩側通透的落地窗，採光極佳，視野也很好，更將上生·新所里葳蕤的樹木及搖曳的樹影悄然迎進店堂。
義大利人與生俱來的性格，註定了Aperitivo的休閑和隨性，晚餐之前數個小時，人們便會選擇高級西餐廳去享受Aperitivo，也有人會前往愜意的酒吧，度過與朋友相聚的歡樂一刻。
這個午後，我在PARLOUR品嘗完豐盛的brunch，欣然開啟了專屬於自己的輕鬆自在的Aperitivo時光。一邊欣賞開放式廚房裡大廚烹飪的全過程，一邊品味阿佩羅橙色氣泡佐以數道新鮮地道的意式小食。微苦的口感及提神的酒精，為這個炎熱的夏日午後，帶來陣陣舒爽的涼意。
阿佩羅假日地圖不僅帶來能享用Aperitivo的店家，更有十分好玩的互動！在PARLOUR門前，有一輛極為醒目的阿佩羅橙色氣泡定製款推車，可供顧客親手調製Aperol Spritz。如此有趣的體驗，我自然不會錯過。
在專業調酒師的指導下，我將仙山露普賽寇起泡酒緩緩倒進盛有冰塊的玻璃杯，加入與起泡酒等份量的阿佩羅開胃酒，最後再倒入蘇打水，並用新鮮的橙片做裝飾。一杯親手製作的阿佩羅橙色氣泡就完成了！
慢節奏的午後，品嘗著自己調製的阿佩羅橙色氣泡，我知道生活不在別處，盡在此刻。
我前往位於巨鹿路上的Atelier Bar，開啟了打卡阿佩羅假日地圖的第二站。
帶有舊日歐洲殖民色彩的街區，Atelier進門處二十多平米的工業風空間，溫柔地沉浸於阿佩羅鮮艷的橙色主題。
作為城中知名的雞尾酒酒吧，Atelier帶有典型的意式小餐館的特徵：色彩躍動的牆面、古董招貼畫、長形軟座……復古的義大利經典裝飾，為我這一場阿佩羅橙色氣泡之旅呈現出最原汁原味的義大利風情。
晚餐之前，透過面向街道的明亮窗戶，看著人們在慵懶的夕陽中漫步，阿佩羅橙色氣泡的甜味與苦味在我舌尖活潑綻放，為我開啟因炎熱而滯塞的味蕾。
一瞬間，我恍若也置身於電影，在歐洲老式街區、在精美意式菜品的香氣里，醺然沉醉。
最讓我興奮的，是這份阿佩羅假日地圖裡，不僅能看到上海、深圳、成都、廣州這四座城市的合作店家信息，在店內消費，更有機會親自前往義大利米蘭體驗Aperitivo！
而我也欣然拍攝了自己在不同店家品嘗阿佩羅橙色氣泡的照片發布到微博上。每個月，附上有阿佩羅橙色氣泡照片並帶話題#阿佩羅假日#，都有機會獲得阿佩羅送出的品牌禮物哦！
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