剩菜可以吃，但是這4種菜萬萬不要隔夜，有毒！趕快告訴你的父母

生活中，常常會有一些吃不完的剩菜，小時候，父母都會把剩菜留起來，下頓再吃，有些的過夜了還會繼續吃，因為小時候家裡窮，一切以勤儉節約為主，後來這樣的傳統美德就一直保持下來了，現在有時候家裡剩了一些菜，父母非要留著下頓吃，一旦我們不同意，父母就會說我們不懂得憶苦思甜，生活條件好了就開始忘本！

其實有時候，我們必須跟父母解釋清楚，為什麼有些菜隔夜真的不能吃，比如這4種菜萬萬不要隔夜，有毒！趕快告訴你的父母！

1、綠色蔬菜

綠色的青菜是不能過夜的，我想很多人都應該知道，青菜炒熟後會變色吧？尤其是放置一段時間後，原本翠綠的顏色，會變成暗黃色，就像酸菜一樣的顏色了對吧？這是為什麼呢？這是因為蔬菜燙熟之後，會開始發酵，就像鹽酸菜一樣的，在發酵，在這個發酵的過程中，會釋放出亞硝酸鹽，我們都知道亞硝酸鹽有毒，所以青菜千萬不要隔夜或者下頓吃，尤其是綠色蔬菜！

2、冷盤滷菜

這種菜是絕對不能過夜的，首先我們都知道冷盤是沒有經過高溫殺菌的，表面肯定多多少少都會含有一些細菌，時間久了，這些細菌就開始進行破壞了，容易導致食物變質，吃進去拉肚子等等。另外這一類食物都含有非常多的蒜蓉，常做菜的人都知道，蒜蓉很容易變質，所以最好不要放置很長時間，涼拌菜最好現做現吃比較好哦！

3、海鮮

如今生活條件好了，海鮮類食物也是經常見的了，有些人一次性買太多海鮮吃，結果沒吃完，留到下頓吃，結果發現吃進肚子里沒多久，就開始腹瀉腹痛，這是為什麼呢？其實海鮮海鮮，吃的就是一個鮮，所以很多人買海鮮必須買活的，海鮮放久了不但失去了鮮味，更重要的是新生成了大量的亞硝酸鹽，吃隔夜的海鮮可謂是有百害而無一利。

4、豆製品

很多人都知道，豆製品是一種既美味又營養豐富的食物，吃它比吃肉還營養，因為它含有豐富的植物蛋白，這種蛋白質，比肉類的蛋白質更利於人體吸收和分解，但是也正由於這種蛋白質，成了微生物的天堂，一旦過夜，它就變成了一盤細菌，並且還含有大量的亞硝酸鹽，所以你還敢吃嗎？勸父母不要吃這些隔夜菜的時候，一定跟他們講清楚原因，這樣他們才會相信你，所以，趕緊回去告訴你的爸媽，這些菜為什麼不能隔夜吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！