一個雞蛋一碗面，20分鐘炸出空心大油餅，一出鍋一口氣吃了3個

一個雞蛋一碗面，20分鐘炸出空心大油餅，一出鍋一口氣吃了3個

說起油條大家都喜歡吃，尤其是早上，豆漿或者豆腐腦再加油條那是最爽不過的了。今天給大家再介紹一種早餐，比油條好吃100陪。

只需要一個雞蛋一碗麵粉就可以做出大油餅，而且自己在家裡做吃著也健康放心。趕緊來看看怎麼做吧。

第一步，備好適量的麵粉，一到兩個雞蛋，還有適量的活性酵母。

第二步，把所有的東西用筷子攪拌起來，然後和成麵糰等待發酵。

第三步，大概一到兩個小時等面發好以後，把發麵的空氣排出去，盡量多揉一會兒。這樣做出來的油餅又勁道又好吃。

最後一步，把和好的面揉成一個個小劑子，然後用擀麵杖擀成一個個圓形狀。用刀在中間拉兩刀，然後放到燒好的油鍋中，看面變成金黃色飄起來就可以撈出來了。

這樣又美味又勁道的大油餅就做好了，等待開吃吧。

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