海鮮「增重」的貓膩，炒蟶子炒出半鍋水，原來在水中加了這個

海鮮「增重」的貓膩，炒蟶子炒出半鍋水，原來在水中加了這個

吃是人生中重中之重，畢竟我們身體各種所需都是從食物中來獲取的，不吃東西，人就沒辦法生存下去。因此每天都少不了買菜這個程序，這也是讓很多人頭疼的一個問題。隨著土地的整合，種地的人越來越少，大家都習慣去菜場買菜，可是利益欲迷人眼，總有些人喜歡在背後做些小手段，不少人因此吃虧上當。這不王女士在買海鮮時就遇到了海鮮增重的貓膩，而且在買的時候幾乎不怎麼容易發現。

王女士買回海鮮後，回家就準備加工做給家人吃，結果在爆炒時發現蟶子嚴重縮水，爆炒的變成水煮了，而且足有半鍋水。為什麼買的時候沒有察覺到異樣呢？這讓王女士有些疑惑。因為平時家裡人很少吃這些東西，所有對這個食材也不是特別的了解，但現在的結果還是讓王女士覺得有些納悶。

原來之所以這樣，是因為這些東西在被購買之前，都被「飽餐」了一頓，給它們喂滿了水。這樣在稱重的時候就好會比較壓秤，從而獲得更多的收益。後來王女士從朋友那才了解到這裡面的貓膩。朋友說，海鮮在賣的時候為了保證它的新鮮度，都會用盆子養起來，擺在攤位上賣，關鍵就在這個水裡頭商家加了一種東西，就是鹽。

王女士為了驗證朋友的說法，特地又去購買了些蟶子。記下購買時的重量後，她將蟶子放到加了鹽的水裡，幾個小時後撈出來稱重，果然重了許多，在原來的基礎上加了有40%。

這些海鮮由於生產環境的原因，販賣時加些鹽來保證其存貨的時間也是無可厚非的，但有人利用這個原因，加入超標的鹽來謀利就不可取了。商家還是因以誠信立本，才能走得更遠。不知道你們有沒有遇到這樣的氣悶的事呢？

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