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秋天來了!立秋之後,養生切記「三少三多」,助你健康一整年

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8月7日,我們迎來了二十四節氣的第十三個節氣,秋天的第一個節氣——立秋,暑去涼來,是一年中秋天開始的日子。但今年立秋後天氣「火爆」 依舊,不僅延續了夏的高溫,而且 「燥」 得很,容易使人產生燥邪,傷人體津液。因此,立秋之後養生記住一個字——潤!那如何做到「潤」,從而有效改善秋燥現象呢?下面跟隨小編來一起看看吧!秋天來了!立秋之後,養生切記「三少三多」,助你健康一整年。

秋天來了!立秋之後,養生切記「三少三多」,助你健康一整年

1、 少吃辛辣多潤肺

立秋後,愛吃辛辣刺激食物和燒烤的人們要剋制一下了,夏季吃些辛辣食物可以增加食慾,但是立秋後要適當減少。因為入秋後氣候逐漸乾燥,中醫講秋屬燥,而燥氣通於肺,最易傷肺,所以秋天最需要養肺潤肺,而辛辣太盛則傷肺,對養肺不利。

秋季最宜多養肺潤肺,可以通過食療葯膳達到生津潤肺、補益肺氣之功。養肺的蔬菜包括山藥、胡蘿蔔、蓮藕、百合、銀耳、木耳、豆腐等。水果如秋梨、山楂、蘋果、獼猴桃、荸薺等。果仁類如核桃、杏仁、花生、松子、芝麻等。其中杏仁養肺最好,它的維生素A含量最高,還有蜂蜜是秋季養肺潤肺的最好食物。

2、少吃「涼」多吃豆

立秋後,涼性食物要適量食用,如瓜類水果西瓜、香瓜等。老百姓常言,「秋瓜壞肚」也就是這道理。夏季剛過,人的脾胃受炎熱天氣影響,功能較弱,還未完全恢復,因此剛剛入秋養好脾胃很重要。瓜類多屬涼性食物,瓜類蔬菜絲瓜、苦瓜、冬瓜等都要適量食用。尤其是老年人大多脾胃虛寒,以免傷及脾胃,引起腹瀉。

在酷暑難耐的夏季,人們常常因為苦夏或過食冷飲等原因,存在不同程度的脾胃虛弱,消化不良。常言道:秋季,吃魚吃肉不如吃豆。這是因為,多數豆類食物具有健脾利濕的作用,所含植物蛋白質、碳水化合物、維生素和無機鹽比其他蔬菜高,且富含B族維生素和礦物質,能有效補充從汗液里流失的營養物質。正合立秋節氣之用。不同的「豆」有著不同的養生功效,比如,吃紅豆消腫,吃毛豆護心,吃黃豆降脂,秋天多吃豆類,對身體好得不得了!

3、少吹涼風多安神

立秋並不是真正秋天的到來,炎夏的餘熱未消,天氣處於高熱狀態,「秋老虎」仍舊虎視眈眈。建議在「秋老虎」這段時間,一定要少吹涼風,讓身體自然降溫,別再過於貪涼風、開空調,最好避免皮膚直接被風吹,尤其是敏感的面部和脖子等處的皮膚,不妨用絲巾遮擋一下脖子。若仍太過貪涼,則寒凝血脈,不通則痛,會引起不少中老年人的腰肩疼痛,關節腫脹。而且這時候人們往往不適應氣候忽冷忽熱的差異,容易出現感冒、上火、燥熱等。

「一夏無病三分虛」,夏季人體消耗很大,所以古人主張,從秋天開始「養陰」,給身體一個休憩、復原的時間。起居上,應開始「早卧早起,與雞具興」,收一收盛夏晚睡的習慣,從而更好收斂陽氣,舒展肺氣。立秋後,除身體上容易出現燥症外,不少人在情緒上也會出現了燥症表現,出現失眠、焦慮、抑鬱等情緒問題,所以秋季要多安神,在進行自我調養時切不可背離自然規律,循其古人之綱要「使志安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平;無外其志,使肺氣清,此秋氣之應,養收之道也」。要做到內心寧靜,神志安寧,心情舒暢,以適應秋天容平之氣。建議晚間多用醋泡腳,有助散熱入眠。

推薦三款滋陰潤燥的食譜

百合銀耳蓮子粥

配料:百合20克,銀耳40克,蓮子15克,糯米80克,冰糖適量。

做法:將百合、銀耳、蓮子、糯米洗凈煮粥,熟時加入冰糖食用。

功效:其中百合潤肺止咳、清心安神,銀耳潤肺生津、養胃提神,蓮子健脾止瀉、清心安神、粳米補中益氣、健脾益胃。

紅燒牛肉

配料:牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大蔥各5克,蔥、酒、醬油各25克,辣豆瓣醬20克,糖15克。

做法:1、牛肉切塊,先用熱水氽燙一下瀝干水分待用。2、油燒熱 後將蔥、姜爆香,再加入辣豆辨醬炒紅,然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最後加水浸過牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

功效:牛肉享有「肉中驕子」的美稱。立秋適當吃牛肉可以恢復體力、提高人體抗病能力,補益氣血、健脾補腎,不過不宜多吃。

雪梨百合汁

配料:泡發好的百合,冰糖,雪梨兩個,泡好的枸杞

做法:鍋中水燒開,放入冰糖和百合,改小火熬煮20分鐘;加入雪梨和枸杞,再用小火煮五分鐘,煮好啦,起鍋裝碗,很清甜的,孩子很喜歡喝哦!

功效:是一道以雪梨、百合、冰糖為主材的湯類菜肴,具有清熱潤肺的功效。百合雪梨驅燥潤肺,化痰利水。適於肺熱咳嗽多痰的人,特別適合用於秋季調理。


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