想吃蘇打餅乾不用買，在家簡單一做，香脆美味，孩子超喜歡

蘇打餅乾是一款大人小孩都愛吃的休閑小零食，特別是在下午茶的時間，很多朋友喜歡吃幾塊餅乾充饑，卻不知道市場上，很多蘇打餅乾含油的熱量很高，想要減肥的朋友，注意得少吃一點呦。

今天給大家分享一款在家自製的蘇打餅乾，營養高，不油炸，不用烤箱，不含糖分的香蔥蘇打餅乾，吃著放心，關鍵是做法也很簡單，喜歡的朋友在家試一試，不管是大人小孩吃都放心。

食材準備：

麵粉100克，雞蛋兩個，小蘇打1克，酵母1克，鹽2克，蔥，油10克

做法：

1、準備一個小碗，在碗中打入兩個雞蛋，加入小蘇打，鹽，酵母，油，用筷子攪拌均勻。

2、把麵粉放入容器中，倒入攪拌好的雞蛋液，用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成稍微硬一點的麵糰。（由於麵粉的吸水情況不同，如果面太干，可以在打入雞蛋，或者加入純牛奶）

3、和好的麵糰，放在案板上，用擀杖擀成一個長方形的大薄片。

4、用刀切成長條，再切成餅乾的形狀，正方形，圓形，都可以隨自己喜好調整，最後用叉子，在切好的面片上插上小孔。

5、電餅鐺提前預熱，不用刷油，直接放上餅乾生坯，蓋上鍋蓋，烙至兩面金黃即可，如果是平底鍋烙至，中間得翻幾次面，讓受熱均勻。

6、一款蔥香味十足，吃著嘎嘣脆的蘇打餅乾就做好了，一次可以多做一點，用密封袋裝起來，隨吃隨取很是方便。

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