這美食是火鍋絕配，口感美味人人愛吃，如今卻被譽為白血病幫凶

大學時光里印象深刻的事肯定包括全宿舍人一起打火鍋了，不僅在冬天裡吃熱乎乎的火鍋，而且在夏天也阻止不了我們在空調房裡吃香噴噴的火鍋。然後，我永遠都不會忘了那位帶我們入「腐竹」坑的那位客家妞。腐竹，其實在眾多食物中不太起眼，所以我以前吃火鍋也不會特意點一份腐竹吃，可是萬萬沒想到啊，腐竹這種好吃的東西真的會讓人吃上癮，感覺它已經成為了火鍋的絕配，我現在每次吃火鍋，腐竹都成了必點配菜之一。而且，那位客家妹子告訴我們，腐竹除了可以用於打火鍋之外，它通過燒、炒、涼拌、湯食等方法做成素菜或葷菜都是非常可口美味的。

腐竹如此常見，那它到底是用什麼東西做出來的呢？大家都知道，豆漿經過加熱煮沸後保溫一段時間，它的表面就會形成一層薄膜。當這層膜乾燥之後變成了我們吃的腐竹，其實這名字小編也不知道是如何來的，可能是它的樣子而得名的吧。也正是因為這樣，腐竹不僅充滿豆子的濃香，而且還具備了豆子的高蛋白營養。可想而知，腐竹既營養又香又美味，自然深受歡迎人人愛吃。

然而，卻有人傳說腐竹為白血病幫凶，這是我怎麼也理解不了的。這個應該是一個錯誤的流言。曾一度在網上有人說這腐竹跟臘肉就是白血病的誘因，不能多吃，作為非學醫人員對此不能做出準確地判斷，還請專業醫生做個解答吧。在小編個人的看法說來，其實腐竹作為一種高蛋白食物，剛剛好符合白血病病人對高蛋白的需求。當然不管怎樣，腐竹還是營養非常豐富的，要說臘肉能致癌誘發白血病可能更靠譜一些吧。不過小編提醒腎功能不全或者具腎炎的人，為了給本就受傷的腎減少負擔，應該少吃甚至不吃腐竹。還有，腐竹除了含高蛋白外還含高脂肪，所以，需要控制體重的人也應該少吃或者不吃腐竹。

在對於腐竹有多重爭議的情況下，不知道你們對腐竹有什麼看法呢？是否贊同腐竹是白血病的幫凶呢？歡迎留言一起聊聊哦。

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