這幾道健康苦瓜菜，一點也不苦更減脂！

大家都知道夏天吃苦瓜對減肥有利，但是苦瓜的苦味卻讓人望而卻步。苦瓜的熱量極低，每百克苦瓜只有18大卡。而且苦瓜中含有的苦瓜素，對減脂非常有利。

1、雙菇苦瓜絲

準備苦瓜一條，香菇2兩，金針菇2兩，姜、醬油、糖、香油適量

將苦瓜切成細絲，薑片切成細絲，香菇泡發後浸軟切絲，金針菇洗凈。將薑片爆香，加入苦瓜和香菇翻炒均勻，將金針菇加入同炒，加入調味料後出鍋，即可食用。

夏天容易上火而感到不適，頭暈眼花，吃苦瓜又很好的清熱去火的效果。茶飲方面我推薦這款綠茶，清新解火，更可以解膩。這款綠茶選用武義高山茶葉，入口香柔，香氣馥郁，就算是平時不愛喝茶的朋友也會被這款茶葉清爽的口感所吸引。

2、苦瓜蘋果汽水

準備苦瓜一條，鮮榨蘋果汁一瓶，蘇打水一罐

把苦瓜削成薄片狀，放到一個大碗里，然後把蘋果汁和蘇打水快速倒進容器里，用最快的速度給容器包上保鮮膜，不能讓蘇打水的氣跑光，將飲料放入冰箱里冰鎮，可以加入少許蜂蜜調味，隨時喝隨時拿。

做苦瓜汽水的時候，我也喜歡入檸檬片，這樣緩衝了苦瓜的苦澀，更突顯酸甜風味。相比起鮮檸檬，這種凍干檸檬保留了檸檬的原味，但是體積更小，更容易保存。平時辦公室或者出差帶上一包，不用擔心會腐壞，吃起來的風味依然新鮮如初~

3、梅汁苦瓜

準備苦瓜一條、姜五片、香菜20g、腌制的梅子、梅汁適量。

將苦瓜水中煮後，切成長片狀；香菜切碎末、姜切絲；將食材緩緩放入碗中，淋上梅汁後均勻攪拌，並置入冰箱腌2小時；從冰箱取出，倒入盤中再次攪拌後即可食用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！