皇帝每天有上百道菜，吃不完的如何處理？原來有很多辦法處理
歷史上很多人都在研究皇帝是怎麼處理朝政大事的，卻很少有人研究皇帝平時的生活規律是怎樣的。大家肯定在電視上也看到皇帝吃飯的時候是很有講究的，他們每天吃飯菜都是經過全國一流的廚師煮出來的，而且每一次在吃飯之前就會要用銀針看看有沒有毒，這是最基本都步驟。因為以前古代，皇帝這個位置是有很多競爭者的，就算現在是你坐在這個位置上，也許下一秒就不是你了，所以皇帝的生活都是很謹慎的。每一次看到他們吃飯的時候，你會發現桌面上有很多道菜式的，畢竟人家是皇帝，吃東西肯定要比普通人要好很多的。歷史上在這一方面最講究的肯定是慈禧無疑了，據說她吃一段飯，必須要求桌面上是有幾十道或者上百道菜，這樣慈禧才能吃下飯。其實她一個人又怎麼可能能吃這麼飯菜呢，這些都是一種場面，就是因為慈禧是一個奢侈的人，她就想在這些方面顯示她的富貴。最可伶的就是在御膳房裡工作的人了。
大家都知道御膳房就是相當於我們今天的廚房，就是給人做菜的地方，不過這個地方跟普通人家的廚房差不多，可能就顯得比較華麗一些，畢竟裡面的廚子都是為皇室中的人服務的。歷史上說到這個地方居然有分等級的，可能可以服侍皇上的就是最高級別的。那麼皇帝們是不是也像我們今天一樣，一天是吃幾頓飯的呢？其實並不是，通常他們吃飯就是兩餐，但是他們吃的正餐少，平時還是會吃零食的，就像宵夜和下午茶這些。而且你也不知道皇帝什麼時候會想吃東西，在御膳房工作的人就要時刻留意這個問題了，要是皇帝一時想吃這個菜，那麼他們就要馬上做，不能耽誤，要不然你的性命可能就不在了。你要想想，自己服侍的人是誰，他是能執掌天下人性命的。
以前有書籍記載過，說皇帝每一次吃飯，飯桌上都是涵蓋了天下各個地方的美食，統計起來應該也有一百多道菜吧，那麼是不是這些菜式皇帝都吃過的呢？事實就不是這樣了，皇帝的胃跟我們的胃也是一樣的，就算再大也不可能吃的完這些菜式，一般都是只吃其中的幾道而已。那麼剩下的飯菜又該怎麼辦呢？以前可是沒有我們現在那麼多家禽的，吃不完的飯菜還可以用來喂它們，以前的剩飯和剩菜原來可以這樣處理的。
第一種就是用來給皇帝身邊的那些貴族吃，電視上都有經常有放，如果誰深得皇上喜愛那就會經常讓太監們賞賜這些菜肴給他們吃，而這些臣子能得到皇帝的賞賜，肯定是開心到不得了。就算不是什麼黃金，可是有這些佳肴也很不錯。在這些賞賜背後，皇帝也是有私心的，要坐穩這個位置，那麼抓住大臣們的心就是最重要的，讓能人為自己所用，才是皇帝的真正目的。在臣子們心裡，要是得到皇帝賞賜的東西，他們會覺得皇帝很看得起他們，於是也會更加忠心。
第二種辦法就是拿出去賣。皇帝每天都要吃飯，每一次吃飯都要浪費這麼多食物。在宮裡當差的人最後就想到了這個辦法，他們先與外面的酒樓聯絡好，讓他們來收皇帝每天吃剩的飯菜，再賣出去，這樣得到的利潤是很大的。在這麼多菜式中，有很多菜都是皇帝沒有碰過的，而這些菜又都是出自御廚的手中，味道肯定是沒話說了，就算是吃過那又怎樣，你都不看看吃這個菜的人是誰。民間的老百姓一聽說是皇帝吃過的菜，大家肯定是搶著來買的，平時看不到皇帝真人，現在能吃上皇帝吃過的菜也非常好了。
第三種辦法就是給宮中的那些貴人來喂動物。以前是沒有我們現代那麼多家禽的動物，但是她們有很多寵物，就好像宮中的鳥和馬，這些都是古代有的動物，它們平時也要吃東西的呀，因此用這些飯菜去餵養它們也不失為一個好辦法吧。它們有一些是不會直接吃飯菜的，有一些食物經過加工之後就可以變成這些動物日常吃的糧食了。
第四種辦法就是再加工，把這些飯菜再加工來變成一些很普通的菜肴，最後在民間救濟或者賣給普通的老百姓。一來可以樹立皇帝的威名，二來還能幫助自己的子民，這樣的辦法何樂而不為呢？
最後一種辦法就是重複使用，有一些御廚是已經知道皇帝的口味了，所以他們會把一些皇帝根本沒有碰過的配菜循環利用，這樣可以減少浪費。原來當個皇帝還有這樣的待遇，難怪會有這麼多人搶著來當皇帝，看來也是有原因的。
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