煮出來的玉米口感差，是不是一直犯這個錯誤！

在夏天，家裡總會煮玉米棒，小孩子愛吃，大人也喜歡。玉米中富含的營養物質極高，含維生素和氨基酸，胡蘿蔔素的含量比大豆中多幾倍。所以平常煮煮玉米來吃，對人體是有好處的，吸收營養。如果煮玉米的方法錯誤了，玉米的口感就差很多了，玉米吃起來生硬，小孩子就不愛吃了。下面就讓小編來告訴大家怎麼樣煮玉米最好。

有時候為了乾淨，就把玉米的外皮全部剝去了才煮，其實不用剝掉所有的外皮，只要剝去最外面的一層就可以，這樣可以留住玉米的鮮味。同時被煮過的外皮更好的剝出來，因為生的外皮很硬。一個特別錯誤的地方就是用熱水煮，有的人是為了快點熟，所以選擇用熱水。其實玉米浸泡在熱水中，玉米顆粒的最外層已經燙熟，但是裡層還是生的，那麼煮出來的玉米內外兩層的軟糯程度不一樣，這樣口感就差了。

正確的做法就是用冷水煮玉米，這樣玉米可以在加熱中受熱均勻，煮出來就會比較軟糯，口感好，容易咀嚼。小朋友和老人都比較容易吃。還有一點就是可以加鹽調料，味道更好。煮出來的玉米更加香甜。

看了小編這個方法，你是不是一直不知道玉米應該這樣煮呢？如果還有其他的方法，一定要告訴小編喔！

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