這果實酷似香腸卻是惡性雜草，曾經農民恨之入骨，如今卻成高價滋補野菜

香蒲，在我還未見其真面目之前，一聽到這個名字，它就給我一種很古樸的感覺。後來非常榮幸，得以見到長在河邊上的香蒲，劍形修長碧綠葉抱莖而生，果不其然，我立刻就傾倒於它的美麗之中了。特別是一陣風帶著一陣雨打下來的時候，會感覺它們有一種不食人間煙火的感覺。也正因為香蒲的「美麗」，所以很多餐廳、飲品店或者家裡都會出現它們的影子，或者選擇它作為花飾點綴場景。

不得不承認，香蒲除了「美麗」之外還有另一個形象——「俏皮」。香蒲還有一個別名叫貓尾草（不是狗尾草），這就更證明了它「俏皮」的一面。而且每當到夏末初秋的時候，它的果實在顏色形狀等都酷似烤香腸！儘管香蒲這麼優秀，但是呢，由於它生命力頑強，儘管在污物地里也能生長，所以，它不幸地被列為惡性雜草，曾經農民伯伯們對它所謂恨之入骨，想方設法地抑制它們的野蠻生長。

當它們在風中搖擺的時候，彷彿還會看到它們在挑事式地誘惑路人——「你們餓不餓呀？」。真的很讓人懷疑它們附近是不是有很多烤串店。暫且撇開香蒲的自帶氣質不說，其實它對人類的價值也很大。香蒲是雌雄同株植物，它的雄花會掉落附著在雌花（就是上面講的烤香腸部位）上，經過人們收集就可以形成一味中藥——蒲黃。幸虧，近幾年來，人們逐漸發現它生命力頑強背後的優點——可以把它栽培在條件惡劣的地方控制水土流失、凈化水跟周圍空氣等。所以，香蒲重挽名聲，如今已成為高價滋補野菜了。

說起蒲黃，也是很厲害的。一方面，它可以降低血脂和防治動脈粥樣硬化的作用。另一方面，它在心血系統方面也有很大的作用，例如促進凝血等。其次，它還具有一定的抗炎作用。至於實用方面，它的「烤香腸」部位可以作為枕頭芯的填充物。最後稍微提一下，香蒲的幼莖尖是可以作為野菜進食的。

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