養生美容必備：秋葵好吃又簡單的做法

秋葵滑雞超清爽好吃的下飯菜，養生美容必備愛吃秋葵的小可愛在哪裡呀？秋葵是個寶呀，它的黏液有黏多糖、維生素，可有助消化，增強免疫力。但之前我對吃秋葵的印象不怎麼好！估計是吃了黑暗料理吧。不過吃過這道簡單的秋葵滑雞，我簡直是一秒愛上

雞腿肉鮮嫩入味，秋葵爽口，配著肉汁，超級下飯呀。

食材準備

主料：雞腿3隻，秋葵

配料：紅辣椒2根，蒜沫，鹽，生抽，料酒，澱粉，油

製作過程

1：雞腿去骨後肉切丁，再用一勺鹽，一勺生抽，半勺料酒，一丟丟白鬍椒粉和油拌均勻，再放一澱粉抓均勻腌制10分鐘。

2?：秋葵用鹽搓揉，去掉表面的毛毛~洗凈切片備用。

3?：鍋中入油，爆香蒜沫，倒入雞肉丁，翻炒至變色就盛出備用。

雞肉丁後續還要回鍋炒，所以變色就可盛出；與秋葵分開炒可以很好的控制雞肉丁的火候，避免炒老了

4?：鍋中留底油，倒入秋葵炒到斷生就加點鹽調味。

5?：倒入雞肉丁一同翻炒均勻雞肉熟了就可以出鍋了。吃辣的小可愛可以加兩根紅椒~

秋葵的營養大家都知道，但常見的秋葵做法無非就是:秋葵炒蛋、涼拌秋葵、白灼秋葵

對於無肉不歡、不甘捨棄肉的寶寶來說，秋葵小炒肉簡直就是福利哇！！！

好啦廢話不多說，了解下做法吧

P1、五花肉/瘦肉切片後，用生粉、料酒、生抽、一小撮糖腌制10分鐘以上(白糖也可以不加)

P2、姜切片、切段都行，隨意啦哈哈哈，然後蒜末、干辣椒、香菇梗切小塊（用干辣椒是因為比較香 香菇同理 也可以不放！）

P3、熱油鍋，將肉片入鍋翻遍幾下，半熟的時候就把它盛出來，裝好備用

P4、熱油鍋，將姜、香菇、蒜、干辣椒直接入鍋爆香

P5、爆香後再翻遍1、2分鐘，將肉片倒入翻遍，同時放入醬油、鹽、雞精提味

P6、P5調料入鍋後翻炒1-2分鐘即可把秋葵入鍋，大火翻炒，大概就5分鐘左右即可出鍋（具體出鍋時間自己根據秋葵是否熟了來決定哈 反正熟了就歐了）

不瞞你們說，這一盤秋葵小炒肉我一個人就幹掉了一半，畢竟好吃哈哈哈，女生們一定要多吃秋葵，對身體很好哦！

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