這菜肉食者的福音，最佳「減肥王」，蛋白質是雞肉五倍，人人補的起

這菜肉食者的福音，最佳「減肥王」，相當於吃5斤牛肉，人人補的起

夏天最常見的就是瓜果蔬菜，而且都是時令菜非常的新鮮，現在人的生活條件好了不吃肉，也要吃蔬菜，蔬菜營養價值也不輸給肉類哦，蔬菜吃起來更容易消化，對於減肥的人來說，蔬菜也是可以瘦身的，對於肉食者人來說，蔬菜是可以讓他們解饞的。

大多數認為蔬菜的營養比不上肉類的，小編也很認同，不過呢不是所有的蔬菜都比肉的營養低，今天小饞貓就為大家介紹一種營養比較高的蔬菜，這個菜也經常出現在大家的飯桌上的，大家往下看。

小編介紹的這道菜就是芸豆，又稱為四季豆，相當於植物肉，這種蔬菜在超市賣的也比較火，很多人只知道這道菜叫四季豆，不知道大家對這道菜有沒有其他了解呢，下面小編為大家介紹下吧。

芸豆的營養價值比較高，本身含有的蛋白質，維生素A，胡蘿蔔素，鈣，磷等營養元素的，其中芸豆中的鈣可是被稱為「補鈣冠軍」的哦，芸豆中的鈣是黃豆中的兩倍，竟然是牛肉的20多倍，其中蛋白質含量是雞肉的七倍哦，芸豆的這些營養是一般蔬菜沒有的，常吃可以補充人體所缺失的營養成分。

很多人都是爆炒芸豆的，今天小饞貓介紹的可不是這個菜，小饞貓比較喜歡芸豆炒肉絲，這道菜家家戶戶都非常的喜歡的，還是下飯神器，小饞貓只是用了點簡單的食材一起炒，味道非常的鮮美，脆嫩可口哦。大家不妨試試這道菜哦。

做這道菜之前我們先把主要的一些準備好：芸豆，五花肉，鹽，雞精，蒜，姜，食用油。這個時候可以先把芸豆兩邊的絲去除乾淨，洗凈之後切成絲狀備用，再把姜蒜洗凈之後切成絲備用，然後就可以把五花肉處理乾淨，切成絲之後用鹽和生抽腌制一會就可以了。

當我們把原材料都洗凈切好之後呢，就可以開火炒鍋燒熱之後呢，先把菜籽油倒進去了，當油溫高了之後把姜和蒜放進去爆香下，再把切好的肉絲放進去煸香，當我們把肉絲炒出香味之後可以加適量的生抽進去，再把提前切好的芸豆絲放進去翻炒，芸豆很難熟，可以多炒幾分鐘，等炒到斷生之後就可以調料進去了，加點鹽和雞精進去就行了，大家也可以根據自己的口味來選擇，快速的翻炒幾下就可以出鍋了。

炒好就可以端上桌了，很簡單的有沒有，切好的肉絲要用鹽和生抽腌制下會比較的入味好吃，剛才小編說了芸豆可以減肥瘦身的，這是為什麼呢，因為芸豆中含有大量的膳食纖維，是可以刮脂減油的，能夠加快腸胃的蠕動，起到潤便通便的作用，可以排出體內多餘的垃圾毒素，排出人體內的脂肪，對減肥有很大的作用，愛美的人可以多吃哦，不僅可以瘦身還能養顏，是不可多得的一道菜哦。

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