香濃芝麻醬,是如何成為「補鈣高手」的?
健康
08-14
芝麻醬吃法多樣,可以與麵包、饅頭等主食搭配,可用芝麻醬拌麵條,夏天時候一碗飄香拌涼麵是比較清爽的。很多的涼拌菜也離不開芝麻醬,芝麻醬也是熱乾麵、燒烤、火鍋等都不可或缺的調味品。
香濃的芝麻醬鈣含量很高。每 100 克芝麻醬中含有 612 毫克鈣遠高於牛奶,芝麻醬中還含有維生素 E和葉酸。芝麻醬是採用優質白芝麻或黑芝麻等加工而成,有濃郁的炒芝麻香味。它既是調味品,又有其獨特的營養價值。
除了芝麻醬以外,純牛奶也是補鈣的佳品,同時要注意經常在陽光照射下可以合成維生素 D,動物的肝、蛋黃、海魚、蘑菇等也富含維生素 D。因為維生素D能促進鈣的吸收,只補鈣而沒有維生素D,效果就差強人意了。
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