效仿「抖音」吃法,4人只花74元吃一頓海底撈,商家:一個月就倒閉
今年有一個關於吃東西的時間受到了很多關注。在杭州,4人飽餐了一頓海底撈,只花了74元,但吃了牡蠣、三文魚、餛飩、蔬菜拼盤......最後甚至還有雞尾酒 。
在台灣海底撈,也遇到了同樣的情況,許多人帶來自己的食材,只訂購鍋底。
情況仍在惡化,最近,在抖音上有許多實用的小技巧,比如如何製作一個免費的鍋底,這些技能很好地適用於現實情況,一些人甚至在鍋底上也能節省資金。
最後會發生什麼?企業受不了這樣的商業模式,台灣、海南、北京、昆明等地已經逐漸終止了自帶食材的活動。
每個人都知道,海底撈一般都是在相對較好的地方開放,租金不低,而且企業要有利可圖,因為它不是慈善機構,海底撈以其服務而聞名,推出了很多貼心的服務。如果你單獨一人,服務員會帶熊坐在你身邊陪你,有時服務員會陪你聊天;你懷孕了,就不用排隊,主動給你墊子等等。有這麼多熱情周到的服務,而且這樣的服務背後,可以肯定的是商人支付了更多的勞動力成本。如果每次4人為74元,那麼海底撈估計不會持續很長時間,商家也坦言:最多一個月就會倒閉!
海底撈的工作人員會幫你洗菜和其他服務,效仿抖音找一個免費的地方、免費保姆,還有各種食品生的食用方法,在一定程度上確實增加了工人的工作量。
海底撈推出的這種活動,它也存在爭議,發起此類活動的初衷是讓客戶獲得最豐富的食材,例如,海力無法提供高品質的原料,顧客可以選擇自帶。而他們也認為,大多數消費者都不會太厚顏無恥。
現在看來,商人高估了消費者的意識,消費者也消費商家的善意,有些人認為消費者的素質和意識需要提高。既然你已經發起了這樣的事件,必須有一個健全的機制來應對。
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