大腦最愛這5種食物，老人多吃可健腦益智預防老年痴呆！

現實生活中有些老年人隨著年齡增長都會出現記憶力衰退，思維能力下降等癥狀，這給他們的日常生活造成的影響是很大的，所以老人補腦很重要。那麼生活中有哪些食物有益於老人補腦呢？

1、牛奶

牛奶是一種高級營養品，因為它富含蛋白質，鈣以及大腦所必需的氨基酸，特別是牛奶中含有的鈣很容易被人體吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質，而且牛奶還含有多種維生素，對人體內的神經細胞很有好處，所以老年朋友在日常生活中經常喝些牛奶，不僅可以增強自己的記憶力，而且還能提高自己的思維能力而使精力集中。

2、核桃

核桃是一種健腦益智的食品，因為核桃含有的不飽和脂肪酸，具有保護大腦，增強記憶，消除疲勞等作用，所以老年朋友堅持每天吃兩三個核桃，對自己的大腦健康很有好處。

3、鮭魚

鮭魚不僅可以給人們的大腦提供優質蛋白質而有利於大腦的健康，而且其含有的歐米伽3脂肪酸，對人們的大腦功能以及發育起著很重要的作用，而且脂肪含量比較低，而脂肪中所含有的DHA，可以幫助人們提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力，所以蛙魚可以說是老年朋友健腦的最佳食物之一。

4、花生

花生富含腦磷脂和卵磷脂等營養成分，它們是人們的神經系統所必須的重要物質，具有延緩腦功能衰退，防止腦血栓形成，抑制血小板凝集等功效，因此，老年朋友經常吃些花生能夠很有效地改善自身的血液循環，增強記憶力而延緩衰老。

5、雞蛋

人們的大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量有很密切的關係，而蛋黃中含有豐富的卵磷脂，被酶分解後能產生出豐富的乙醯膽鹼，當它進入人體血液後就會很快到達腦組織中而起到增強記憶力的作用。

因此，老年朋友只要每天吃兩個雞蛋就可以向身體提供足夠的乙醯膽鹼，不僅能保護大腦而提高自己的記憶力，而且還能避免老年朋友出現記憶衰退症。

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