自製料超足的 燒仙草芋圓，好吃到飆淚！

炎熱的季節，怎能錯過夏日小甜品呢！自己做的料就是足，家人吃了都說比買的還好吃，開玩笑說讓我趕緊去開店，不然太可惜了，真的是超贊！

食材清單：三色芋圓450g、西米50g、椰汁兩罐、明膠片10g、白糖10g、芒果1個、燒仙草50g、蜜紅豆10g、花生仁10g

燒仙草做法：鍋中放500ml水燒開，加燒仙粉50g一直不停攪拌，直至完全溶解關火！待涼放保鮮盒冷藏2小時左右凝固，取出倒扣切小塊即可！

椰奶凍做法；明膠片提前冷水泡軟、椰汁一罐245ml放鍋里小火煮開，放白糖和明膠片小火攪拌至明膠片完全溶解，待涼放保鮮盒冷藏2-4小時左右凝固，取出倒扣切塊即

西米煮法：煮西米的時候需不停攪拌，防止粘鍋，中途可以加涼水繼續煮開，然後燜3-5分鐘，反覆3-4次即可！西米煮至透明用涼白開水衝下西米更有彈性，口感特別好，Q彈的！

煮芋圓：水燒開放入芋圓煮，待芋圓浮上來，而且體積會比原來大些就熟了，而且顏色更鮮艷，撈出過一下涼水會更Q彈而且不粘連哦！

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