常吃秋葵，疾病遠離你，但是此類人，嘴再饞也不適宜吃

常吃秋葵，疾病遠離你，但是此類人，嘴再饞也不適宜吃，切記！

說起秋葵，很多人都不陌生，在餐桌上我們可以經常見到它的身影。秋葵被譽為「疾病剋星」、「蔬菜之王」、「植物黃金」，是一種營養價值很高的蔬菜，而愛吃秋葵的人，可以收穫下面幾種好處。秋葵嫩果中含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素A、維生素B、鈣、磷、鐵等等成分。

秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求；而且秋葵中豐富的類胡蘿蔔素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。

秋葵雖好在食用時卻有一些禁忌不可忽略，秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

另外生活中秋葵切段炒的時候，會有粘液，有些人為了菜肴的美觀，會事先把粘液洗去再炒，其實絕對不推薦這樣做。秋葵的粘液正是它的營養精華所在，所以，不要怕粘，粘的才是營養的。

你吃過秋葵嗎？

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