「綠色人蔘」秋葵兩吃，更適合大人和孩子口味哦

秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效。 還可治療咽喉腫痛、小便淋澀、預防糖尿病、保護胃黏膜。

秋葵蒸蛋

正逢秋葵上市，周末在家超市買了一些秋葵，四塊一斤，比較便宜。秋葵蒸蛋做法如下： 食材準備：雞蛋兩個，秋葵兩個 秋葵洗凈，切片。

1,雞蛋打散，放入少許鹽，雞蛋液與水的例為1：2。 2，鍋中放水，燒開，秋葵放入雞蛋液中，用保鮮膜封口，牙籤扎孔。 3，放入蒸鍋中，十五分鐘即可。

涼拌秋葵

秋葵洗凈，切條，放入沸水中焯熟。撈到涼水中備用。 將小米椒，蒜切末放在擺好的秋葵上。倒入調料（鹽，醬油，醋，耗油混合而成）

鍋中熱油，放入少許花椒，干辣椒，炸香，把花椒，干辣椒撈出，將熱油淋在秋葵上即可。

秋季吃秋葵正當時，正逢暑假，美食做起來。歡迎關注我們哦！

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