小米別再熬粥了，教你新吃法，打個雞蛋攪一攪，好吃又解饞！

以前一生病的時候，媽媽就會熬個小米粥給我喝。小米確實是一種非常有營養的事物，它含有很多的營養物質，豐富的礦物質，首先小米對消化不好的人群來說是非常適宜的食物，它可以加快人體的新陳代謝，促進腸道蠕動，從而起到幫助我們消化的功效。所以平時有人生病的時候，我們都會煮小米粥給病人喝。但是今天不分享煮粥技巧了，小米別再熬粥了，教大家一個新吃法。繼續往下看哦~~

材料：小米300克、一個雞蛋、200毫升純牛奶、3克酵母、2勺白糖、100克糯米粉、150克白麵粉。

首先碗中倒入300克的小米。

加入適量清水，泡兩個小時。

把小米泡至用手輕輕一碾就能碾碎就可以了。

倒出小米裡面的水分。

把小米倒在乾淨的案板上。

小米用擀麵杖擀碎。

擀碎的小米倒入碗中。

打入一顆雞蛋。

加入200毫升的純牛奶。

加上3克的酵母。

放2大勺的白糖，促進酵母發酵。

把酵母化開，加入100克的糯米粉，邊倒邊攪拌。

再加入150克的白麵粉邊倒邊攪拌。

攪至沒有乾麵粉的狀態就可以，這樣的粘稠度就好。

蓋上保鮮膜，密封醒發一個小時。

面發成這樣就可以。

倒入一勺的泡打粉，攪拌均勻。

電餅鐺中刷上油。

把發好的面倒進去，用鏟子輕輕的刮一下，攤平。

蓋上蓋子烙3分鐘。

時間到了之後翻一下面。

蓋上蓋子再烙兩分鐘。烙至兩面金黃即可出鍋。

用刀切一下，就可以享用美味了。

小米甜香大餅做好了，老人孩子都愛吃！

謝謝大家的閱讀，喜歡的朋友記得關注點贊和轉發哦~~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！