這些年，我們可能喝了假的運動飲料
運動飲料，相信大家都不會陌生，便利店裡也都隨處可見。
而關於補液的文章我們在公眾號里也反覆在強調。
特別是夏季來臨，無論是運動人群還是一般人群，及時補液都變得更為重要。
美國賓夕法尼亞州健康醫療中心初級保健運動醫學主任認為，運動飲料可以補充一些運動中失去的成分，但必須運動超過45分鐘至1個小時後才有必要考慮飲用。
因為運動飲料中額外的糖分可能會增加能量的攝入。
對於我們專業的運動員來說，補充運動飲料是非常重要的。
目前，我們可以把運動飲料歸類成兩代：
第一代比較簡單和基礎，常含有糖類和電解質；
第二代則在第一代的基礎上加入了例如維生素、氨基酸等功能性成分。
糖類
1
糖類物質，又稱為碳水化合物，是人體的供能營養素之一，也是肌肉重要的能源物質。
運動飲料中添加的糖類主要有葡萄糖、果糖、蔗糖/白砂糖以及低聚糖等。
研究表明，不同的糖類按一定的比例同時攝入，可以延長其在體內吸收利用的時間。
雖然碳水化合物中有許多特別的消化吸收方式，但總的來說，體內釋放速度最快的是結構最簡單的單糖（如葡萄糖、果糖），其次是雙糖（如蔗糖），最後是低聚糖（如異麥芽低聚糖）。
所以，單單考慮糖類物質，也需要結合不同的運動項目特點有選擇的進行攝入。
例如需要快速供能的，就可以選擇含有葡萄糖或果糖的運動飲料。
6%~8%是運動飲料中糖含量的推薦濃度。
電解質
2
電解質的種類繁多，其中隨著人體汗液一同丟失的主要包括鉀、鈉、鈣、鎂、氯等。
所以運動飲料中放入的電解質多以這些為主，其中又以鈉的添加較為普遍。
電解質的作用還有增加液體滲透壓的作用，如果運動員大量出汗後只補充白水，會增加尿量，反而加重脫水。
維生素
3
維生素在運動飲料中的作用主要是抗氧化、清除體內自由基等。
運動飲料中常加入維生素C，除了因為它是水溶性維生素之外，還能增加飲料的口感。
B族維生素在運動飲料中也較為常見，因為它們常常在人體能量代謝過程中起著重要的作用，例如B1、B2、B3/煙酸、B6、維生素B12等。
氨基酸
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自然界中的氨基酸有上百種，但目前只有數十種被人們所熟知，其中參與構成蛋白質的氨基酸有20種。
此類「運動」飲料以紅牛為代表，但需要注意的是，雖然裡面的成分該有的也都有了，但它除了含有牛磺酸、賴氨酸這些主打氨基酸之外，糖的含量太高了（13.3g/100ml），甚至高過著名的含糖飲料「X茗同學」（12.1g/100ml）……這含量不得不讓人擔憂啊！
如紅牛一樣，市面上運動飲料中最常見的氨基酸可能就是賴氨酸和牛磺酸了。
賴氨酸屬於必需氨基酸，因為不能在人體內合成而必需從食物中獲得。
牛磺酸雖然不參與體內蛋白質的生物合成，卻也影響著必需氨基酸的代謝。
它們都對中樞神經系統有著重要的作用，能夠有效延緩中樞疲勞的產生，並提高人體的免疫力。
能夠減輕腦疲勞發生的氨基酸除了這兩個之外，還有一種被稱為「支鏈氨基酸」的氨基酸。它包括亮氨酸、纈氨酸和異亮氨酸。
而這一類氨基酸還有一個重要的作用，就是促進肌肉增長，再配合著科學有效的身體訓練，才能成就那些讓迷妹們舔屏的八塊腹肌偶吧們！
聽說，運動補糖，蛋白質與糖最配
蛋白質
劇烈的運動會增加體內蛋白質的代謝，力量訓練也需要增加肌肉組織。
適量增加蛋白質的補充對提高運動員的運動能力是十分重要的。
其中我們比較熟悉的「乳清蛋白」就是很多運動員補充蛋白粉的首選。
乳清蛋白，有蛋白之王之稱，是從牛奶中提取的，營養價值極高，它易消化，並含有多種活性成分。
酪蛋白，近年來越來越得到關注的一種蛋白。
母乳中含有的蛋白質除了乳清蛋白之外，就是酪蛋白了，可見它的營養價值和安全性是非常高的。
有一句古語：馬無夜草不肥。同樣的，有學者認為，酪蛋白的最佳補充時間是在睡前。因為對於運動員來說，除了在運動後及時補充蛋白質之外，夜間也是身體恢復的關鍵時刻，而酪蛋白消化吸收較慢的特性，正好能夠幫助我們在夜間進行身體的修復。
此外，有研究認為，酪蛋白還能改善睡眠的質量。
越來越多的研究證明，蛋白質與糖相結合，對運動恢復的效果更為有效，特別是對體內糖原的恢復。
我們經常給出的建議比例是4:1，即糖4份，蛋白粉1份。
當然，具體情況還需具體分析，根據不同的需求進行選擇，才能對運動訓練起到有針對性地個性化輔助。
為了更好地幫助手機前的您快速找到適合自己的運動飲料，小編特地去了趟超市，對比較熱門的幾款產品做了拍照取證。
現將它們的部分營養素含量歸納整理如下：
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