黃瓜有減肥的功效，但卻不能和它一起吃

炎熱的夏天一盤涼拌黃瓜是再愜意不過的事情了，黃瓜因為它的綠色歷來是人們喜愛的東西，隨著人們生活條件的提升，黃瓜也開始出現在菜的湯汁中，這其中就有黃瓜雞蛋湯，現在越來越多的給黃瓜配上新的材料，這其中就有很多並不能一起吃的。

補充維生素，黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等，需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。黃瓜有減肥的功效，但卻不能和它一起吃

抗衰老， 老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用，黃瓜有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝，用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效。

黃瓜不宜與花生同食 黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口冷盤，經常被使用，其實，這樣搭配不是十分妥當，二者一起食用容易引起腹瀉，黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂，一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉。

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