超簡單涼拌菜推薦
Dawn of us
王嘉爾
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我男神說過，冬天要吃火鍋，夏天要吃涼拌。
天氣越來越熱，胃口也越來越差，
是不是「口寡寡」想要尋求一些刺激咧？
噔噔噔噔
這時就要涼拌菜強勢登場了~
廚神7今天就和大家分享幾款搜刮來的家常涼拌菜做法
低卡！快手！開胃！好吃！
絕對簡單易做連我都能做
各位快樂肥宅快動手學起來~
# 廚神7認為，涼拌醬汁是涼拌的靈魂
一款好吃的醬汁可以百搭各種食材，都會很好吃！
推薦一種做法
涼拌醬汁：將4勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺糖、少許香油和鹽，4個大蒜剁成的蒜泥、紅綠尖椒圈，放入容器中拌勻。
[用料和用量都可以根據自己的口味調整，家家都有不同的味道~]
醬汁做好，涼拌已經成功了一半啦
下面廚神7就分享幾款親身實踐過的涼拌菜
涼拌青瓜
配料：
青瓜1根、
香菜
（香菜是涼拌的靈魂啊，不喜歡香菜的7做涼拌也不會去香菜哦，吃的時候不會有討厭的香菜味的~）
乾的小紅辣椒（老乾媽、辣椒油之類的都ok）
蒜沫
做法：
1.把青瓜洗乾淨，先對半切開，然後拍拍拍，再用刀切小塊就可以裝盤備用。
2.將一湯勺的涼拌醬汁倒入青瓜中；熱鍋熱油，把蒜沫爆香至變色，加入切好的干辣椒爆一下，將熱油淋至青瓜上。
3. 加入香菜，拌一拌，涼拌青瓜完成！
涼拌木耳
配料：
木耳
香菜
乾的小紅辣椒
蒜沫
做法：
1.干木耳用溫水泡發後去蒂洗凈，用開水焯一分鐘然後撈出來放冰水中冷卻
2.然後跟拌青瓜的步驟一樣加調料拌拌就完成啦~
（各種蔬菜都能這麼拌，超級簡單的！）
涼拌手撕雞
配料：
煮好的雞肉（我家都是用煲過湯吃剩的雞胸肉）
香菜
乾的小紅辣椒
蒜沫
做法：
1.把雞肉撕成適合入口的絲狀
2.加入調料
3.拌拌拌，完成了！
（各種吃剩的肉這麼簡單拌拌，就能成為好吃的涼拌菜~）
另外廚神7再給大家推薦一款夏天必備的清涼飲料
檸檬百香果蘇打
蘇打水
加檸檬（擠汁再切幾片放進去）
再加百香果
喜歡甜的可以加點蜂蜜
放冰箱冰一冰，超級好喝！
熱熱的天氣，做幾道快手涼拌菜，配上「快樂肥宅水」，這樣的生活真的很美滋滋呀~
-by 今天是廚神7
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