你的吃貨屬性，遺傳自老祖宗
有人說，心情不好時去大吃一頓就好了，要是不行，那就兩頓。
作為一個吃貨大國，中國人自古就對吃有著特殊的心得和情感，這既是生存中不可或缺的能量來源，更是一種極致的享受。說到吃，你肯定能從老祖宗那裡得到很多經驗和傳說。
而說到吃貨這件事，大文豪蘇軾肯定要算一個。先看他的詩：
凈洗鐺，少著水，
柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火侯足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。
貴者不肯吃，貧者不解煮，
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
這是蘇軾被貶黃州時所作的《豬肉頌》，原本應該萎靡低落的他卻在碰上當地美食後瞬間滿血復活，你可是被貶了啊！為什麼還能這麼由衷的發出『這裡的豬肉真是好吃又便宜』的心聲，還每天早上能吃兩大碗？
還有：
羅浮山下四時春，
盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，
不辭長作嶺南人。
這次換了個地方，依舊是被貶，依舊一心撲在美味上——惠州的荔枝真是一絕啊！好吃到每天都能吃個三百顆，還有橘子楊梅各種水果，被貶到這裡真是太值了！
另外：
竹外桃花三兩枝，
春江水暖鴨先知。
萎蒿滿地蘆芽短，
正是河豚欲上時。
蘇軾先生是個多單純的吃貨，眼看這春天到了，他首先想到的是什麼呢？花開了，春筍快長大了，水裡的鴨多肥美啊，河裡的河豚也快能吃了！想想就美滋滋呢！
蘇軾還有個名號，曰蘇東坡，一個吃貨的最大境屆莫過於能讓一眾美食以自己的名字來命名。
比如這個東坡肉，相傳是蘇軾先生在與朋友下棋，忘了爐上還燉著豬肉，結果誤打誤撞發明的。
這東坡肉要選上好的五花肉，大火煮沸之後再轉文火慢燉，這樣出來的肉汁多肉嫩，肥而不膩，還帶有淡淡的甜味，色香味俱全。
還有那東坡肘子，說是他夫人在家燉肘子不小心糊了，於是加進各種配料想掩飾焦味，不料歪打正著，出來的肘子色澤醬紅，肥而不膩，肉香四溢，又是一道名菜出世。
當然，除了這些，還有什麼東坡魚、東坡豆腐、東坡餅、東坡羹、東坡酥、東坡酒等等，可以說，蘇東坡先生在吃貨屆的地位是不可撼動的。
愛國詩人陸遊，一個憂國憂民壯志難酬的男子漢，除了作些豪邁悲壯抒發家國情懷的詩詞外，也有一顆蠢蠢欲動的吃貨之心。
也許你讀他的詩是這樣的：
「群胡束手仗天亡，棄甲縱橫滿戰場。」
又或是：
「殘年作客遍天崖，下馬長亭便似家。」
但是，再悲苦憂鬱的人在美食當前，還是會卸下全部兵甲，專心一品美食帶來的治癒吧？
灩灩村醪君勿辭，橙椒香美白鵝肥。——有酒有肥鵝，還有香橙。
輪囷新蟹黃欲滿，磊落香橙綠堪摘。——螃蟹很快就可以吃了，好開心！還是有橙子。
誰知翦燭焚香夜，恰是搓橙破橘時。——搓橙狂魔陸放翁。
芼羹筍似稽山美，斫膾魚如笠澤肥。——春筍燉肉，加上鮮美的生魚片。
搓橙狂魔陸放翁
除了那些奔放又沉鬱的情感，這樣帶有生活氣息的詩詞，也是別有一番味道。
清朝詩人兼文學家兼美食家的袁枚，是的，袁枚老先生直接就以美食家的身份亮相了，他在美食方面最出名的無異於用自己畢生吃貨經驗寫成的《隨園食單》，這書中不僅介紹了他本人喜歡的美食，還附上了詳盡的烹飪方法。
食單之雜牲單上寫：「羊肉切大塊，重五七斤者，鐵叉火上燒之。味果甘脆，宜惹宋仁宗認夜半之思也。」
新鮮羊肉在鐵叉上烤著，往裡灑點香料，酥香爽滑，肉質鮮美，連皇帝也在半夜想著要一品美味！
食單之飯粥上寫：「肥母雞一隻，用刀將兩脯肉去皮細刮，或用刨刀亦可；只可刮刨，不可斬，斬之便不膩矣。再用余雞熬湯下之。吃時加細米粉、火腿屑、松子肉，共敲碎放湯內。起鍋時放蔥姜，澆雞油，或去渣，或存渣滓，俱可。宜於老人。大概斬碎者去渣，刮刨者不去渣。」
光讀著就足以讓人垂涎三尺了，諸如此類還有海鮮、小菜、點心、茶酒等十四個方面，如此多的種類包括材料、配搭、佐料、火候等等都無一巨細的列出來，不愧是吃貨屆的模範了。
當代作家汪曾祺，被譽為中國最後一個純粹的文人，在美食方面也是大有心得，他不僅會吃，還會做，是個出色的大廚。
他的許多文章專門寫了美食，諸如《故鄉的食物》、《鱖魚》、《家常菜》等等。一篇《高郵的鴨蛋》讓多少人至今仍念念不忘，和普通的鴨蛋相比，高郵湖的麻鴨蛋又大又沉，蛋白鮮細嫩，蛋黃紅沙油，散發出淡淡的松仁香味。入口細膩綿密，油潤醇香，這樣的美味足以讓人心生懷念和嚮往之心。
順便一提，以美食博主的身份，汪曾祺在當時的文藝界可是出了名的。
金聖嘆臨死前還發出吃貨感言——「鹹菜與黃豆同吃,大有胡桃滋味,此法一傳,我無遺憾矣」，沒錯，難道每天堅持活下去的理由不就是為了吃嗎？
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