梭子蟹加個雞蛋一起炒，味道太香了，按這個做法，怎麼吃都吃不夠

小編前往浙江，上班後，我去了我的朋友兩天。我的朋友住在寧波。她非常擅長烹飪。她在她家住了兩天。她在做飯。有一道菜給我留下了深刻的印象。穿梭蟹炒雞蛋，她正在做。我很遠的時候聞到了香味。我最喜歡螃蟹，但是用雞蛋炒過的螃蟹從來沒有吃過。味道真的好吃。

味道非常好，也就是說，螃蟹沒有肉，但是如果螃蟹蒸了就不好吃。這種方式沒有肉蟹。將螃蟹放入碎片中，在鍋中翻炒。然後雞蛋浸透了。雞蛋完全吸收了螃蟹的味道。它的味道像蟹肉，彌補了沒有肉的蟹。缺點。當菜肴出現時，裡面的雞蛋都被我吃掉了。

我曾經吃過螃蟹炒的年糕。味道也很好，但小編住在北方。我不能在這裡買米糕。今天我將與您分享穿梭蟹炒雞蛋！

穿梭蟹炒雞蛋配料：1隻游泳蟹，3個雞蛋，1個小洋蔥，2個大蒜，生薑，2勺料酒，少許鹽。步驟如下：1。螃蟹最好買活，死蟹不好，不新鮮。將螃蟹刷乾淨，然後切開螃蟹的腳，壓平螃蟹的腳，打開上殼，將蟹殼切成兩半，取出痰液，將蟹體切成兩半，切成4塊小塊。

2.將洋蔥，生薑和大蒜切成大蒜，然後使用。將雞蛋分散在碗中以備使用。3，將油放入鍋中，將螃蟹炒一會兒，蟹殼變紅並準備好使用。

4，然後在鍋中加入洋蔥姜和剁碎的麝香，然後加入螃蟹並翻炒兩次，倒入料酒，加少許鹽。5，倒入雞蛋液，等待雞蛋液固化然後翻轉，然後關掉熱量，用剩餘的溫度加熱雞蛋。

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