痛風合併糖尿病飲食調理方案

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飲食之宜

米飯、饅頭、麵條等主食的主要成分均是碳水化合物，碳水化合物可促進尿酸排出。但痛風合併尿病患者應控制碳水化合物的攝入量，每日按每千克體重4-5克給予為宜

攝入優質蛋白質，每日每千克體重應攝取0.8—1克蛋白質，以牛奶、雞蛋為主。如果是肉類，應煮沸後去湯食用

每日喝水2000—3000毫升，以促進尿酸排出。以少飲用開水、淡茶水、，礦泉水等為宜

痛風急性發作期宜選用嘌呤含量很少或基本不含嘌呤的食品，如蔬菜、瓜果類，將每日膳食中嘌呤含量限制在150毫克以內。

飲食之忌

攝入過多脂肪，因脂肪可減少尿酸排出，脂肪每日攝取量應控制在總熱量的20%-25%為宜

吃火鍋，因為火鍋原料多有牛羊肉、動物內臟、海鮮、蘑菇等富含嘌呤的食物

食用高嘌呤食品，如動物內臟、骨髓、水產品、發酵食物等

食用辣椒、咖喱、胡椒、芥末、生薑等刺激性調料，因為這些調味品均能興奮自主神經，易使痛風急性發作，痛風患者應盡量避免食用或控制食用量

飲酒，因為酒精尤其是啤酒本身含大量嘌呤，可使血尿酸濃度增高。因此，痛風患者不宜飲酒，更不能空腹飲酒

禁忌食物：動物內臟、肉脯、濃肉汁、肉餡、魚皮、魚子、魚乾、沙丁魚、鳳尾魚、貝類、蝦類、啤酒、白酒、奶油蛋糕、糖果

適宜飲食類別

★穀物類——宜用燕麥、標準麵粉、糙米、高粱。

★果蔬類——宜用柚子、獼猴桃、檸檬、櫻桃、白菜、生菜、荸筍、紫甘藍、番茄、茄子。

★肉蛋奶類——宜用瘦肉、雞蛋、脫脂牛奶。

★水產、菌藻類——宜用鱔魚、鱸魚、海蜇、海參、鰻魚、海帶、木耳。

★其它類——宜用菜籽油、橄欖油、杏仁、核桃、榛子、礦泉水、蘇打水、綠茶。

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