晚清的天價早餐，光緒皇帝教你怎麼做土豪

導讀：大清帝國自1616年太祖皇帝努爾哈赤建立後金開始，一直到1912年清遜帝溥儀宣布退位，共歷12帝296年，其中不乏勵精圖治的康熙、殫精竭慮的雍正、十全老人乾隆等在歷史上比較知名度高的帝王，祖孫三人的統治更是被後世稱為「康乾盛世」，可想而知那會兒的清朝國力是很強盛的，可是隨著乾隆晚年的大力消耗併兼之長期的閉關鎖國，尤在嘉慶繼位後，清朝國力已是開始走明顯的下坡路，國庫經常入不敷出，但這絲毫不影響皇帝們繼續過他們該有的生活，至於後果他們是不予考慮的。

一、光緒皇帝的飲食需要多少錢？

大家都知道，皇帝歷來以來都是深處權力巔峰的所在，所以吃穿用度上自然要在所有人之上，雖然有的皇帝力倡節儉，但縱觀整個歷史，這樣的人沒有幾個，大多數還是以享受的態度來體驗極端奢華的生活。尤其在清朝中後期，晚清的皇帝們更是奢靡不堪。下面咱們以德宗光緒皇帝來作例子，並非針對這個人，而是告訴你什麼是土豪的生活。

光緒

小編查閱資料，在信修明等著的《太監談往錄》中一篇《宮廷瑣記》中記載，光緒和慈禧太后當年的每日飲食份例有：盤肉（豬肘子）為五十斤、豬、羊為各一頭、雞鴨為各兩隻，新細米為兩升、紫米為一升半、江米為三升、粳米面為三斤、白面為十五斤、蕎麥麵為一斤、麥粉為一斤、豌豆粉為三合（約四兩半）、芝麻為一合五勺（約二兩二錢）。白糖為兩斤一兩五錢、盆糖為八兩、蜂蜜為八兩；核桃仁為四兩、松子仁為二兩；雞蛋為二十八個、枸杞為四兩、干棗為八兩……鮮蔬菜為十五斤，這還不算現在都被大家認為是土豪才吃的燕窩魚翅海參銀耳，這些更是少不了。

慈禧

怎麼樣？大家是不是被嚇到了呢？這僅僅是光緒和慈禧一天的飲食菜單，先不說肯定吃不了的問題，先說說這得花多少錢的問題。因為晚清白銀與現今的人民幣核算起來較為困難，而且種類繁多，所以小編就根據史料記載來為大家講解其中的一種很普通的食材來以小見大。根據晚清的《南亭筆記》記載，光緒帝每天早餐吃4個雞蛋，而朝廷的御膳房的開價竟高達34兩白銀，也就是每個在8.5兩左右，而按照民間當時的市場價格來算才兩文錢一個雞蛋，御膳房的整整比其貴了四千倍，估摸著這樣天價的雞蛋就是馬雲大大也吃不起吧。其實皇帝的膳食歷來要求品質是最上乘的，但是你貴幾倍也就算了，貴上千倍這就不合情理了吧。

以雞蛋價格來一窺全豹，光緒、慈禧兩個人的一天伙食就至少不下一萬兩白銀，這還是保守估計，主子這樣近侍的奴才也差不到哪兒去，就連晚清最後一位太后的隆裕身邊的大太監，每頓也有至少幾十種菜品，奢靡之風令人瞠目結舌。不過想想慈禧太后六十大壽的萬壽宴上千萬兩的花銷，這點其實又不算什麼了。

道光帝畫像

二、道光皇帝被耍的團團轉

相對於光緒皇帝，他的爺爺道光那可是出了名的節儉之帝，甚至都可以稱之為摳門。他每天做的是盤算各項開支如何能降到最低，據史料記載，他就連宴請平疆有功的大功臣長齡都是兩個桌子坐二十多個人，每個桌子只有幾個菜，大臣們礙於皇帝顏面還不敢吃完，都只能空著肚子悻悻回家。就是這樣每天只吃素菜的道光帝，每頓膳食也得花幾十兩上百兩銀子。道光曾經為了節約雞蛋的花銷，命人買了一隻母雞回來，自產自用，可令他沒有想到的是這隻雞都花了幾十兩銀子。

面對如此高的差價，道光帝只從自己身上身體力行而不從差價形成的根源起抓手，最終可悲的他也並未因自己的節儉而使國庫充盈國力漸強。

三、內務府的秘密

總歸看來，根源在於內務府，他們負責置辦皇帝的各項吃穿用度。其是在清朝，內務府工資真心不算高，底薪也只夠一家上下基本生活所需，而就是通過皇家的土豪生活，他們得以從中吃拿卡要，這種採辦環節吃回扣的方法既是秘密，還是眾所周知大家熟諳的秘密。他們就是抓住給皇家採辦花再多的錢也沒人敢妄加議論這一條，漸漸地靠這些發家致富，時人都想擔任這個肥差，這也從側面反映了當時的晚清早已從根底里腐敗異常。

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