八月吃菜不吃肉，減肥刮油很在行，九成人不認識，瘦身就要常吃它

立秋之後的氣溫還是那麼熱，秋老虎就是這個意思吧，趁著早上涼快的時候，起個大早去菜市場逛逛，看看有沒有新鮮的蔬菜吃，像淘寶一樣的找自己喜歡的菜，還真被我找到了，這個菜估計很多人不認識，我也是第一次見到這個，看著應該很好吃的樣子。

小饞貓說的這個菜就是洋絲瓜，聽到這個詞是不是覺得應該和絲瓜長的一樣，那你就想錯了，洋絲瓜還有一個名字叫佛手瓜，是不是感覺這個名字很高大上呢，這個瓜還可以生吃哦。

洋絲瓜本身長的像葫蘆一樣，營養價值不可忽視，可以作為食物也有保健的功效，洋絲瓜的口感脆嫩，小饞貓只是用了最簡單的方法清炒，加了點蒜蓉一起，味道清香，特別適合三伏天吃的一道菜，大家不妨試試這道菜。

做清炒洋絲瓜很簡單，需要的食材也很少，更不要太複雜的步驟，大家往下看，我們先把主要的一些食材準備下：洋絲瓜，大蒜，鹽，食用油，雞精。先把買回來的洋絲瓜外面的表皮去除乾淨，洗凈之後切開把裡面的瓤去除乾淨，再把洋絲瓜切成片備用，大蒜去皮切成顆粒。

當我們把主要的食材都洗凈之後，就可以開始炒菜了，開火之後炒鍋燒熱，裡面的水分蒸發之後把菜籽油倒進去，先把大蒜放進去爆香下，就可以把切好的洋絲瓜放進去翻炒了，當我們把洋絲瓜炒到斷生之後，淋點生抽進去上色，就可以在加點鹽和雞精進去了，快速的翻炒下就可以關火出鍋了，很美味的一道菜。

洋絲瓜的營養價值，本身富含著大量的蛋白質，維生素C，鈣，磷，鐵等營養元素，其中洋絲瓜含有各種微量元素，尤其硒元素含量最高，可以清除自由基，起到延緩衰老的效果，女人要多吃這道菜，美白皮膚，使暗黃的皮膚變得更加細膩，並且洋絲瓜中的粗纖維可以防止便秘情況的發生，清除人體宿便，有著刮脂減油的效果，對瘦身有很好的效果。

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