夏季多喝這1道湯，比任何化妝品還有用，膠原蛋白非常多

雞蛋湯是用雞蛋製作的一道家常菜。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。

安陽的雞蛋湯有一特點就是用料豐富，也可就地取材，根據不同的材料製作不同口感的湯！便主要少不了的就是：雞蛋、銀耳、花生豆、豆腐乾（過油鍋的豆腐）、木耳、香菜、蔥花、紅薯粉、香油。

把雞蛋打碎到碗里攪拌幾下，然後將燒開的沸水倒入碗中即可， 加入鹽或者糖，就好了，還有消炎去火的功效。

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目，烹飪簡單，營養價值高。 適合多喝一些湯。

大火燒開後轉中火燉10分鐘，一定要讓鍋里的湯保持沸騰的狀態，這樣煮好後湯色才會白。

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