素有中州咽喉之稱的淮南，你知道有哪些特色美食嗎

素有中州咽喉之稱的淮南，你知道有哪些特色美食嗎

想來朋友們也都知道有那麼一句古文，「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳「，展現的便是地域的不同，那麼文化也不同！那麼朋友們又知道淮南么？了解過它么？淮南素有「中州咽喉」之稱，更是重要的交通樞紐，那麼這裡的飲食文化更是與人們息息相關！那麼朋友們又知道淮南極具特色的美味佳肴么？接下來就讓我們一起來看看這些美食！

第一種，淮南饊子

淮南饊子可算的是一道特色的小吃之一，當地的人們常喜歡用來走訪親戚。外表金黃燦燦的，油光鋥亮，而且很是整齊，吃起來味道更是美味，酥、脆、咸、香、焦，還帶著一絲的清甜，當真的是刺激著你的味蕾，讓人吃了停不下來！

第二種，火腿燉甲魚

可別小看這道美食哦！雖然看起來是有些可怕，但是吃起來卻能讓人留戀忘返。這湯汁味道很是鮮美，沒有一絲的腥味，火腿肉吃起來味道咸香，甲魚肉更是鮮嫩，當真是一種享受！

第三種，火燒冬筍

這火燒冬筍在當地那可是人們最喜歡吃的一道家常菜之一！看這油亮的冬筍，黃色中泛著光澤，聞起來味道就很是香郁！吃起來更是乾脆，而且還有一絲的清甜，咸香適口，美味極了！

第四種，壽縣「大救駕」

這大救駕可是一道極具特色的小吃！是因一位廚師用麵粉、白糖、豬油、核桃仁等做成的美味，及時的給趙匡胤送來了溫飽，因此得大救駕之名！這大救駕香味撲鼻而來，嘗一口，外酥里鮮香，美味極了！

第五種，淮南牛肉湯

說道淮南的美食，那麼這牛肉湯不得不以！這乳白色的湯汁散發著濃郁的香氣，讓人食慾大開！牛肉很是鮮嫩，沒有膻味，咸香無比！湯汁可別浪費，喝起來更是美味可口，帶著蔥花的香氣，好吃極了！

第六種，老鴨湯

老鴨湯深受當地人們的喜歡，老鴨肉很是有嚼勁，細細咀嚼，香味便越發的濃郁！而且鴨皮也很是酥脆，彈性十足，就著湯汁喝起來，鮮美無比！

第七種，蒸香菇盒

朋友們可別以為這只是簡簡單單的蒸香菇，實則內有乾坤，含著豬瘦肉、火腿末等，吃起來很是鮮嫩美味，肉的香氣更是濃郁，而且這香菇吃起來很是滑嫩，讓人吃了還想吃！

看到這些美食，朋友們是否也想來淮南品嘗這些美味？不過可不要忘記把這些美食寫進你們的旅遊攻略里哦！

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