美味與風險並存，廚師做這種魚必須有專業認證，有錢人最愛吃！

美味與風險並存，廚師做這種魚必須有專業認證，有錢人最愛吃！

世界之大，無奇不有，人類對於吃的追求真的是擋也擋不住。總有些奇怪的美食，製作它們的原材料也十分特別。人們總說「財富與風險並存」，事實上在美食方面也是這樣，很多美食家為了吃也是冒著很大的風險。有些生物的肉質十分鮮美，本身卻帶著很大的毒性，處理起來十分麻煩，若是一個不小心，可能就會為了美食而喪命。想來大家也都知道我說的是什麼了。

我們今天要說的就是，有錢人很喜歡吃的河豚。河豚的價格非常昂貴，一般人也消費不起，處理河豚的步驟也非常麻煩，河豚身上某些部位帶著毒性，所以處理河豚的廚師，必須要「持證上崗」，要有河豚製作專業認證。在喜愛生魚片的日本，每年都會有食用河豚中毒的人，儘管日本頒發了禁止吃河豚的條例，也還是擋不住日本民眾對河豚的熱情。

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