婆婆花半小時做了3菜1湯，太香了，忍不住多吃一碗飯！

今天婆婆在家掌廚，終於可以偷懶了，要知道在鄉下做飯真的不輕鬆。菜刀砧板還有鍋都特沉，我每次回來都喜歡洗菜洗碗，不喜歡做飯。不過我看老公和婆婆做飯倒是挺輕鬆的，看來我還是要多練習。

婆婆的廚藝特別棒，在村裡也是非常有名的，還經常會幫別人家掌廚，感覺有個會做飯的婆婆真的太幸福了。今天中午有3菜1湯，都是地道的農家菜，吃起來特別香。這頓午餐婆婆只花半小時就搞定了，不愧是經驗豐富的掌廚人，佩服！

這是早上剛拔回來的莧菜，加了兩個松花皮蛋一起炒，特別好吃。先用大蒜子爆香，再放入莧菜爆炒一會，接著放入皮蛋炒勻，倒入少許清水煮一會，撒入鹽調味即可。這道菜在江西這邊特別受歡迎，餐館裡要賣18元一份，很適合夏天食用，大家不妨試試。

這也是早上剛摘的豆角，還有幾根是紫色的，調料只用了油鹽，但是特別好吃，一餐就吃精光了。

江西這邊大部分人都不愛喝湯，這是婆婆專門給我們煮的木耳蓮子瘦肉湯。蓮子是婆婆在荷花節現場買的，有點小貴，但是質量挺好，湯很甜。

這是婆婆最拿手的菜，紅燒豬腳肉，應該是端午節的時候買的大豬蹄，煮熟了放在冰箱冰凍保存的。婆婆不喜歡吃外面的豬肉，每次村裡有人殺豬了，她就會喊公公多買點回來，然後整理好存在冰箱里。田裡有蔬菜，冰箱里有肉，所以基本上不需要去買菜，挺省錢的，呵呵！豬蹄加入八角桂皮煮熟，然後分成幾袋，一次炒一袋，調料也特別簡單，就是油鹽醬油，炒好後和飯一起蒸，吃起來肥而不膩，特別過癮。

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