肝病患者注意了：廚房這幾物有可能誘發肝癌，為了肝臟健康趕快丟掉

肝臟身體的解毒器官，它每時每刻都在過濾血液中的毒素，保證其他器官組織不被毒素傷害。不過如果毒素超過肝臟所能承受的量，就可能會造成食物中毒，肝臟功能異常、肝衰竭甚至誘發肝癌。有肝病的人更要注意了，家裡廚房如果有這幾物，一定要趕快丟掉，不能因為省小錢而丟了性命。

1 發霉的米面

發霉的米面中可能含有米酵菌酸，這種毒素的死亡率非常高，會引起多器官衰竭，最終死亡。不僅僅是米面中，夏季泡木耳、銀耳的時間過長也容易滋生米酵菌酸。這種細菌高溫殺不死，及時食用之前進行了高溫加熱也沒有用。

2 發霉的花生

發霉的花生，味道發苦的花生可能含有大量的毒素，這種毒素被稱為「一級致癌物」，毒性比砒霜還要高，長期食用會增加癌症的幾率。

3 潮濕發霉的筷子

筷籠和放筷子的地方要經常清洗，保證乾燥度，避免筷子發霉。

4 發芽的土豆

土豆上的芽有劇毒，食用之前要把芽挖掉，並削掉土豆上的「根」。否則會引起食物中毒，導致腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐甚至休克危機生命。

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