內戰內行，外戰外行，外國人不青睞中國茶背後的深層原因！

老李說茶，只說真話！

毫無疑問中國是茶葉的故鄉，也是茶文化的發源地，茶葉種植在中國有近5000年的歷史，形成了源遠流長而又博大精深的茶文化，不客氣的說世界上所有國家的茶及茶文化都源於中國。時至今日，世界上最古老的茶園、茶樹，以及最大面積的茶園無不都在中國。然而令我們奇怪的是，近幾年在國內風光無限的中國茶葉，卻在國際市場上非常尷尬。有這樣一組數據可以說非常的震撼：中國有世界上最大的茶葉種植面積，而世界上茶葉產量最高的國家卻是印度，我國只屈居第二；世界上出口茶葉最多的國家是斯里蘭卡，我國只屈居第三；更可怕的是我國的出口價格只有每公斤1.9美元，摺合人民幣才不到14塊錢，平均茶價比印度低四成，比斯里蘭卡低六成，更不要說和國際上公認的高檔茶葉日本茶相比。可以說是十足的內戰內行，外戰外行！

清朝茶葉出口

關於中國茶葉出口的尷尬，很多專家都進行過詳細的分析，如不對歐美人的口味、其他國家宣傳比較到位等等，都很有道理。但老李覺得造成這種現象的還有一個關鍵的原因，那就是「創新」問題。這裡邊既有商業模式的問題也有我們中國茶葉自身產品的問題。首先商業模式的問題：其實這個問題說起來很久遠，在鴉片戰爭前夕，隨著中國茶葉的出口，世界白銀大量流入中國，很多英國商人來中國進行茶葉貿易。因為中國古老且帶有江湖性質的商業模式，讓這些英國商人深受其害。於是英國人開始從中國盜取茶苗到印度和斯里蘭卡進行培育。得益於先進的農業技術，在短短20年內就擊敗了中國茶葉。有一個歷史資料說，在1868年的時候，在英國消費的茶葉中中國茶葉的份額佔93%，印度茶只佔7%，而在1890年前後中國茶的佔比迅速下降到11%。不客氣的說，正是我們商業模式的不透明，以及缺乏革新的農業技術、世界性的格局，為我們培養了時至今日最大的對手印度茶和錫蘭茶（斯里蘭卡）。更可怕的即使是在現在，茶行業仍然面臨著標準缺失、行業不透明、價格虛高的問題。

喝茶

其次是茶葉本身的創新問題：我們中國有5000年茶葉的種植歷史，將近1500年有明確記載的茶文化，這是我們寶貴的財富，但同時也造就了我們中國茶文化裹足不前的現實。無論是商家還是消費者都處於不敢創新，不接受創新的氛圍。有句話說：「茶行業只能講文化，不能講科技！」大家都在講故事，千方百計的從古典文化中挖掘對自己有用的信息，無限的放大。甚至不誇張的說，我們今天所說的茶葉文化跟200年前，100年前沒有什麼大的不同。這種思維在國內還行得通，但拿到國外卻完全不行。打個比方以美國為例，美國人雖然以咖啡為主要飲品，但茶葉的消費每年仍能達到10億美金。但美國人喝茶非常講求效率，幾乎沒有人會坐在那裡慢慢的去泡、去品，喝的都是速泡茶，冰茶，大部分人甚至喝了一輩子的茶卻從來沒看過茶葉究竟什麼樣？在這樣快節奏的文化氛圍中，只講文化、不敢提創新，不講科技，產品單一的中國茶怎麼可能獲得外國人的青睞？即便是在目前國內，隨著90後、00後的長大我們也悲觀的發現，年青一代迅速被奶茶、飲料、咖啡等新飲品所俘獲，真正喜歡茶葉的年輕人越來越少，茶葉消費正面臨青黃不接的窘境。

綜上所述，老李認為中國茶葉的創新問題，不僅涉及到對外出口問題，而且涉及茶行業長遠發展、健康發展的問題。中國目前已經進入互聯網社會，幾千年幾乎不變的茶行業，即將面對透明垂直商業模式、標準化確立、新消費文化的衝擊等一系列問題，是到了需要改變的時候了。

品茶，說茶，只說真話，更多茶葉問題敬請關注老李說茶！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！