晚餐就愛做這菜，噴香下飯，百吃不厭，孩子和更年期婦女更要常吃

寶媽分享一道晚餐的做法，簡單省事，噴香下飯，關鍵是價格真便宜，常吃它能提高免疫力，老少不愛鬧毛病，它是菌菇的一種：平菇。

平菇嫩滑可口，有類似牡蠣的香味，炒著吃最鮮美，它也是寶媽家飯桌上出現最多的美食。平菇對降低血膽固醇有一定的效果，對婦女更年期的綜合征可起調理作用；平菇有促進大腦發育的獨特作用，對孩子和老人的健康十分重要。

平菇好，但是怎樣挑選呢？菌傘的邊緣向內捲曲的剛剛好，顏色正常、整齊不壞的為好。

【蘑菇炒肉】

主料：

蘑菇（平菇或其他蘑菇都可以）：適量 豬肉：適量

輔料：

蔥：適量 蒜：1瓣 生抽：1勺 十三香：1勺 鹽：1勺 料酒：適量

做法：

1.備好食材，蘑菇洗凈稍微攥水，豬肉切片，蒜切末，蔥切蔥花

2.鍋中入油下肉片炒至變色，放入蔥花炒香

3.倒入少量料酒和生抽炒香

4.倒入蘑菇翻炒均勻

5.加入鹽和十三香翻炒均勻

6.最後關火加入蒜末翻炒出香味即可出鍋

喜歡這道蘑菇的做法

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