可樂雞翅的製作方法，隔壁小孩饞哭了！

雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒

雞翅兩面各劃一刀，冷水下鍋，加蔥姜，料酒焯水，水開稍微煮一兩分鐘。雞翅焯完水後洗凈備用。

雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒起鍋燒油，放蔥姜，香料爆香，香料爆香後放入雞翅稍微煎一下，注意不要弄碎了。

準備配料，可樂一瓶，醬油少許，蔥姜切段和片，香葉兩片，花椒少許，八角可有可無，因為買的凍雞翅，所以我放了一點十三香去去腥味。

煎至金黃倒入可樂，放入醬油20毫升調底色，可樂根據雞翅量增減，莫過雞翅為準。大火燒開，撇去浮沫，中小火燉20分鐘。燉至20分鐘，湯汁收濃，大火收汁。收汁完畢，可樂雞翅出鍋即可享用。

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