文/鄉土生活園藝

葡萄在8-9月份逐漸進入生長後期，也就是說離收穫上市時間越來越近了。如果在「最後」的管理當中不科學或不及時，都會導致果實質量下降產量降低的，那就太可惜了。

葡萄轉色異常，和裂果，是影響葡萄品質的關鍵因素，在生長後期要特別注意；只有在轉色期做好綜合管理，讓葡萄正常著色，再及時預防裂果出現，才能保證果實的品質，從而增加種植戶的收益。

葡萄著色期的管理

1，追肥

葡萄轉色成熟期，追肥建議使用優質的有機肥。有機肥所含養分比較全，不僅含氮、磷、鉀元素，還含有葡萄所需的其他營養元素，可以均衡營養供葡萄吸收轉化加快著色成熟。在葡萄成熟前一個月左右，每畝溝施有機肥2000斤左右即可。需要注意的是，我們在追施有機肥時，一定要是腐熟的，而且要深施，並在施後澆一次水。

葡萄對氮磷鉀的吸收比率，一般以足氮、鉀元素，平磷元素為宜；生長前期需氮元素較多，後期需磷、鉀元素較多。尤其是漿果膨大和成熟期，果實內的碳水化合物積累和快速運輸，是葡萄吸收鉀元素最多的時期。所以，葡萄在著色期也可以追施速效肥，以磷鉀肥為主；可提高當年枝條老熟，和漿果的含糖量。可用硫酸鉀，過磷酸鈣溝施，每株根據生長情況和結果量適當追施，一般每株在半斤左右。為提高葡萄對養分吸收效率，也可以使用尿素、磷酸二氫鉀葉面噴施，一周一次，濃度在0.2-0.5%之間為好。

2，光照

光照是葡萄著色的關鍵條件，所以，在葡萄開始成熟之前，要把果穗周圍遮擋陽光的老、病、密葉及時摘除；即使是功能葉，或生長過密的果穗，也要想辦法拉開位置或剪除，為陽光「讓路」，增強園中通風透光。如果是套袋管理的葡萄園，則要看準天氣提前把紙袋去掉，然後再充分接受陽光轉化著色。

葡萄果穗較大，果粒較多，通常會出現一側受光充分，另一側果粒缺少光照的現象。我們要在陽面充分受光著色後，再把果穗陰面扭轉至向陽的一側，從而使果穗均勻著色。注意：在扭轉果穗時，一定要注意不要折斷，損傷果柄。

3，鋪膜

對於有條件，或葡萄園陽光不充足的情況，可以採用在葡萄架下鋪設反光膜的方式進行補充光照，使整個果穗受光著色均勻。鋪設地膜不但增強了光照，還減少雜草和病蟲害的發生，一舉兩得。

防治葡萄裂果

葡萄裂果是降低品質的一個關鍵因素，在轉色期、成熟期出現裂果很是讓人惱火，因為我們之前的管理都會被「否定」了！，還會造成一定的經濟損失。裂果在不同品種上都比較多見，果實出現裂口果汁外溢，對健康果實造成影響，損失較大。

預防措施

A，平衡施肥，園中不能偏施氮肥，要全面追施，尤其是鉀元素和鈣元素，是影響葡萄裂果的主要元素。在結果初期，對果穗噴施鈣元素肥，每周一次可明顯降低葡萄裂果的發生。葡萄對鉀元素的需求量較大，鉀元素可提高葡萄對病害的抗性和含糖量，還可減少裂果的幾率。在轉色之前，可追施硫酸鉀，或葉面噴施磷酸二氫鉀均可，噴施時要均勻，葉子正反面都要噴到，保證不漏不重。

B，合理排灌，果實生長發育後期，澆水盡量避免大水漫灌，建議小水勤澆，陰雨天注意排積水防澇。同時還應避免高溫，乾旱水分不足，也是可引起裂果的。

C，積極疏枝疏果，和過密生長弱勢的果穗，來減少消耗過多的養分，和過密擠壓而出現的裂果。

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