這個村一個患癌症的都沒有，只因每天都吃這種菜！

大家好，我是南十字健康小源源，今天給大家介紹一種抗癌食物。

很多人談癌色變因為癌症意味著生命即將走到盡頭，如何有效地預防癌症，成了大家關心的話題。在平時攝取一些食物，能夠很好地預防癌症，一些看起來不以為然的食物，恰好就是癌症的剋星，特別是一些不是人們很喜歡的食物。今天就給大家介紹一種防癌食物，一起來看一下吧！

慈菇是生活中最常見的一種蔬菜，對於保護肺部非常的有幫助，具有止咳、止瀉、潤腸的功效。在食用時有一種苦味，很多人並不喜歡吃它，其實不然，正是因為味道苦澀才有非常明顯的藥用功效。

至於營養價值，其中含有大量澱粉、蛋白質、維生素等等，能夠補充身體缺少的能量，還能夠消炎解毒、生津潤肺。

在慈菇中有一種秋水仙鹼的物質，有很好的防癌、抗腫瘤作用，對於解毒消腫有非常有幫助。另外慈菇在生長環境中對重金屬吸收能力很強，尤其是鉛元素，造成慈菇表面鉛元素積累很高，所以在烹飪時一定要認真清除表面，以免造成不必要的傷害。

文/由企鵝號南十字健康小源源原創，如有轉載請註明南十字健康小源源原創。

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