小時候吃過的野菜，現如今被城裡人奉為待客佳肴，你吃過嗎？

這幾年城鎮人口才慢慢的上來了，原來中國80%以上的人都是農村人口，像小編這麼大的人基本都是在農村長大的，小時候沒少吃了農村的各種野菜野味。今天小編帶大家回憶一下小時候我們吃過的這幾種野菜，看看你還認識幾種。

1.魚腥草

魚腥草，又名折耳根，是我們這裡很常見的一種植物，具有清新解毒、消炎的功效，平時多半用來涼拌著吃或是煮水喝。小時候感冒或者咳嗽都會去拔上幾顆放到鍋里加水煮開再加冰糖，喝上幾碗就咳嗽差不多好了，不過有人也不喜歡它那股味道，覺得很腥。

2.馬齒莧

馬齒莧。農村地頭裡面常見也一種植物，有很多人都不知道它是可以食用的。馬齒筧裡面有著豐富的蛋白質，還有胡蘿蔔素，可以起到清熱解毒的作用，對糖科病也有著一定的鋪助治療作用。沸水裡面焯一下然後涼拌著吃。

3.苦蕒菜

苦蕒菜也叫苦菜，苦菜中維生素C,B族維生素，維生素K，膳食纖維及各種礦物質含量豐富。苦菜味道比較苦，很多人都吃不慣。那個苦味小編也不喜歡吃，但是夏天沒胃口吃上一些，也算是開胃。

4.榆錢

現在村上也都沒有榆錢樹了，都被砍了，榆錢樹每年春天都會結出很多榆錢，生吃可以，不過一般都是奶奶拿去做榆錢窩窩。蒸一大鍋，能吃好幾天呢，現在想吃都吃不到了，很懷念那時候的榆錢窩窩。

5.麵條菜

小時候最喜歡吃的就是剛開春的時候地里長得麵條菜，媽媽叫挖來給我們做拌菜吃，加上麵粉一起拌拌，蒸熟，用蒜汁拌一拌，是那個時候的人家美味。相信在農村的朋友都吃過這個媽媽做的野菜。

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