這些可愛到不要不要的南瓜竟然是糯米餅!萌到你捨不得吃掉
育兒
08-16
寶寶食譜大全糯米南瓜餅的做法
好吃又可愛的美食,看了一眼就不捨不得吃下去了,太萌萌噠了!糯米南瓜餅,軟糯香甜,加了內陷,口感非常多好,而且造型可愛,非常受小朋友歡迎!
寶寶美食食譜推薦糯米南瓜餅的做法:
食材:南瓜、糯米粉、澄面(或玉米澱粉)、豆沙餡、砂糖
寶寶食譜大全糯米南瓜餅的做法
做法:
1、豆沙煮熟做成豆沙餡,也可以直接買超市現成的;
2、南瓜去皮,切塊蒸熟;
3、蒸熟的南瓜捏成泥,加入糯米粉和澄面中(可以加點糖),揉成南瓜麵糰;
4、取一小塊南瓜麵糰,按成圓片,在中間放一顆揉好的豆沙球;
5、收口並揉圓,按扁,用牙籤壓出南瓜造型;
6、一小段胡蘿蔔絲插在上面當南瓜柄;
7、蒸籠內鋪上油紙,將做好的糯米小南瓜生坯放在上面;
8、冷水上鍋蒸,水開後蒸5分鐘左右;
9、出鍋稍晾即可食用。
寶寶食譜大全糯米南瓜餅的做法
糯米南瓜餅做好吃的關鍵是直接用蒸熟的南瓜泥混合糯米粉做麵糰,不用加水,這樣,揉出來的麵糰很柔軟還不太粘,外加一點澄面或玉米澱粉,蒸好後的糯米南瓜餅既光滑又有光澤。
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