創新理念引領現代農業產業發展

從第一產業到第六產業

農產品農業現代化的根本路徑和方向是轉變生產組織方式，從產品經營走向產業化，最後把農業第一產業變為「第六產業」。目的是在產業鏈上尋找能夠增值的鏈條。

「第六產業」概念是日本東京大學名譽教授、農業專家今村奈良臣在20世紀90年代首先提出的。

隨著經濟發展和工業化進程的推進，第二產業的食品加工、第三產業的餐飲服務業越來越興盛，其附加值越來越高，而作為第一產業農產品生產本身的價值佔比不斷降低，農民和從事種養業的農業產業化企業越來越不賺錢，這是世界性的普遍現象。怎麼辦？今村奈良臣提出，搞農業的不僅種植農作物（第一產業），而且要從事農產品加工（第二產業）與銷售農產品，包括銷售加工的農產品（第三產業），這樣才能獲得更多的增值價值。"1+2+3"＝6，"1×2×3"也等於6。這就是"第六產業"來歷，為農業和農村的可持續發展開闢了一條光明的道路。

「第六產業」的本質是將一二三產業相互融合，成為一體。使原本不賺錢的第一產業的農業變身為綜合產業，使農產品增值，讓農民和農業產業化企業增收。「第六產業」找到了現代農業的真諦，因此，真正的現代農業，是大農業大食品的概念，是從田間到餐桌的大貫通大整合，是綜合產業。

從2015起，中央一號文件連續強調要「推進一二三產業融合發展」。要樹立大農業、大食物觀念，推動糧經飼統籌、農林牧漁結合、種養加一體、一二三產業融合發展。

隨後，國務院常務會議專門部署了推進農業一二三產業融合發展的一系列措施，包括中央財政安排資金支持農村產業融合發展試點，投資向產業融合發展項目傾斜。

中共十八屆五中全會對國家「十三五規劃」的建議公報強調：「大力推進農業現代化，加快轉變農業發展方式，走產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的農業現代化道路。」

中國農業的落後，主要不在規模、農業技術和機械化上，最根本最主要是生產組織方式的落後，是生產組織方式拖了農業現代化的後腿，這個矛盾的解決程度決定著農業現代化的程度。這是我國農業現代化的短板和關鍵點。

國外先進農業發展和我國農村經濟的實踐告訴我們，發展農產品，必須從產品經營上升級，從分散的、小農式的，只關注農產品生產升級到農產品發展方式的產業化和現代化，即從產品到產業，再到特色園區建設和區域特色經濟，這是農業現代化進步與升級的根本路徑和方向。

從產品的「點」到產業的「線」，再到園區的「面」

農產品農業，最開始是從具體的「特色產品」這個點上開始的，之後，發展成為圍繞這個特色產品形成產業化和產業鏈，這是「線」。如今許多地方圍繞特色產品，形成了「面」，這就是園區和農業綜合體。更大的園區特色經濟——國家農業公園開始出現。

農業園區，就是指一個區域的區域經濟以特色經濟為主中心為主題展開，以農業為依託，開展加工、參觀、體驗（採摘）、休閑、餐飲、娛樂、培訓的綜合經濟體。最常見的比方休閑度假園、觀光採摘園等等。

農業園區具有三大功能：社會公益性功能、企業盈利性功能和生態環保性功能。

「好想你」棗業不僅市場做得好，還基於棗業成立國內首家紅棗博物館、舉辦紅棗文化節、推出了好想你紅棗種植示範園、紅棗養生苑、棗木雕刻園……這些看似與做市場無關的活動，其實是在不斷地為品牌的文化、實力、品質加分，從歷史文化層面夯實品牌根基，鞏固品牌信任，為棗品類市場的擴大做貢獻。

如今，紅棗示範園和紅棗博物館已經成為了著名旅遊景點，通過遊客朋友們的口口相傳，大大提高了品類的知名度，讓好想你棗成為鄭州、乃至河南的一張名片。

台灣「梅之鄉」信義鄉的青梅產業，已由原來的單純農業種植，發展成為種植業、農產品加工業、休閑觀光業和文化創意產業緊密關聯的新興產業鏈。這種具有極強創意和時尚的形式對消費者有著特殊的吸引力。

在產品層面上，信義鄉讓梅子變成了會說話的梅子。比如他們將梅子系列產品叫做「酸甜姐妹花」、「青梅竹馬」、「半路店」、「忘記回家」，每個品牌都向消費者講述著不同的故事，使品牌具有了生命力；

在產業鏈增加附加值上，信義鄉農會通過舉辦「梅子節」，打造「梅子夢工廠園區」，開展「踏雪尋梅」、「守護台灣梅」、「制梅DIY」等系列休閑觀光活動，延伸產業鏈，增加農業的附加值；

在向創意產業的延伸上，他們把產業延伸到虛擬世界，將產品形象創意成動漫作品，像《山豬迷路》、《半路店味噌》、《飛鼠請假》、《酸甜姐妹花》等，將實體產業延伸到了虛擬創意產業，使口舌香甜的物質享受與童話意境般的精神享受交融在一起，消費者在產品和創意兩個世界中流連忘返。

園區，就是從產品到產業的聚焦和放大，是從第一產業到第二、第三產業的融合貫通，是第六產業的表現形態。

從園區到農業綜合體

農業綜合體是原來休閑農業、觀光農業的升級，是徹底的混合經濟，當農產品農業發展到農業綜合體時，你可能完全不能定義它是什麼類型屬於什麼產業的經濟了。

農業綜合體是以農業為主導，融合工業、旅遊、創意、地產、會展、博覽、文化、商貿、娛樂、物流等三個以上相關產業與支持產業，形成多功能、複合型、創新性的產業結合體。

農業綜合體是農業產業模式升級、產品模式升級、土地開發模式升級三大升級共同作用的結果。

農業綜合體的綜合產業鏈包括核心產業、支持產業、配套產業、衍生產業四個層次的產業群。

核心產業是指以特色農產品和園區為載體的農業生產和農業休閑活動；

支持產業是指直接支持休閑農產品的研發、加工、推介和促銷的企業群及金融、媒體等企業；

配套產業則是為創意農業提供良好的環境和氛圍的企業群，如旅遊、餐飲、酒吧、娛樂、培訓等等；

衍生產業是以特色農產品和文化創意成果為要素投入的其他企業群。

在農業綜合體中，一二三產業互融互動，通過各個產業的相互滲透融合，把休閑娛樂、養生度假、文化藝術、農業技術、農副產品、農耕活動等有機結合起來，拓展了現代農業原有的研發、生產、加工、銷售產業鏈，使傳統的功能單一的農業及加工食用的農產品成為現代生活方式的載體，發揮產業價值的乘數效應。

（作者系青海省政協委員、福茵集團董事長林振勇）

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