做個創意茶葉蛋,拿一片葉子,剪一塊紗布
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08-16
茶葉蛋大家都知道吧?它比水煮蛋要多一點茶香,對人也多了很多好處。不過如果是喜歡吃水煮蛋或者茶葉蛋的人,不知道你們有沒有看膩它一成不變的外表呢?生活需要創新,就算是沒有實際上的作用,也可以創新一些小細節,來讓生活中增添一點樂趣。比如說把水煮蛋煮出「花」來怎麼樣?看著、吃著都心情美美的!
首先我們把雞蛋放進煮鍋里,加水煮熟。在煮雞蛋的時候,準備好喜歡的小葉子,比如香菜葉子或是芹菜葉子等。再剪幾塊能夠包住一個雞蛋大小的紗布,放在一邊備用。
等雞蛋煮熟後,撈出來放涼。然後在把煮鍋里的水換掉,放入適量的生抽、老抽、鹽和紅茶等,當然,有些東西可以不放,有喜歡的也可以加進去。雞蛋放涼以後就把皮剝掉,然後貼上準備好的小葉子,再用紗布包起來放進煮鍋。紗布可以適量包緊一點。
最後開火再煮10分鐘左右,泡幾個小時就可以了!等再拿出來的時候,就是表面有「花」的漂亮茶葉蛋啦。看著就心情美美的!
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