入秋後，喝這碗湯最滋補，氣色紅潤身體棒，方法簡單一學就會

今天小編給大家分享的是一道特別滋補的湯，是用花生和排骨一塊燉的，花生的營養有多豐富，想必朋友們都有所了解，小時候家裡人常說吃花生會變聰明，那時候也不太懂，但是為了變聰明我還是愛上了吃花生，但是不可否認的是花生的營養價值很高。排骨我就更加不用多說了，不僅營養豐富，口感還特別好。

現在入秋了，天氣也很乾燥，在這個季節大部分朋友的脾胃功能都不好，氣血也不足，所以我們需要喝一點滋補的湯，我今天給朋友們推薦的這碗湯做法也很簡單，湯汁十分的濃郁，可以改善我們的氣色，讓人看起來就精神十足！廢話不多說了，接下來就把做這碗湯的具體步驟教給大家，朋友們快看過來吧。

首先我們需要的食材有：豬排骨，花生米，大蔥，生薑，食用鹽，澱粉，食用油。

具體步驟：

步驟一：將買來的花生米用清水洗乾淨，鍋中放入少量的水和些許的食用鹽，把花生米倒入鍋中，選用大火將水煮的沸騰後轉成小火，再繼續煮三到五分鐘，將火關掉，把花生米撈出來，用餐巾紙把花生米上的水分吸干。將排骨切成塊狀，用清水洗乾淨後放入大盆子中，加入適量的食用鹽，一點點生薑和適量的澱粉，攪拌均勻後腌制半個小時，這樣排骨的肉質會更加緊實，也會更加的入味。

步驟二：現將鍋用小火預熱，倒入食用油，把已經腌制好的排骨放入鍋中，選用小火慢慢將排骨的兩面都炸至金黃色，炸好之後盛出備用。

步驟三：將鍋洗乾淨後放入適量的溫水，把我們剛剛炸好的排骨放入鍋中，接著把已經切好的蔥和生薑片放入鍋中，在這裡要提醒大家的是，一次性把水加足，不要中途加水，中途加水會影響肉的口感，如果湯汁實在是太少了，可以加入些許的溫水。

步驟四：把花生米倒入鍋中，用大火將水煮沸騰後，轉成小火繼續煮。

步驟五：大概需要用小火慢慢煮一個小時左右的時間，時間到後，朋友們可以把鍋中的生薑片和蔥段取出來，這樣就不會影響喝湯的口感了。

步驟六：接下來鍋中放入少量的食用鹽，給攪拌均勻後就可以盛出鍋開始享用了，建議大家在熬湯的時候少放一點鹽，雖然會清淡一點，但是對我們的身體更加的好。

這樣一碗既滋補又鮮美的湯就做好啦，過程很簡單吧，只要照著步驟去做，一定可以學會的，朋友們如果有空閑時間，就嘗試著做一下吧。

【朋友們不得不看的小貼士】

因為花生米不容易煮熟，所以我們得事先用開水將花生米煮三到五分鐘，如果大家的時間比較充裕，可以先將花生米用冷水泡一個小時，這樣就可以和排骨一塊煮了。立秋後喝這碗湯是特別滋補的，氣色也會逐漸好起來的，讓人看起來就精神十足！

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