這三種方法做出的排骨湯非常適合秋季滋補,全家人都要喝起來
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08-16
炎熱的夏天慢慢消退,天氣也處於比較舒適的狀態,但是大多數在季節交替中容易生病,所以這個季節是特別適合保養,分享適合這個季節的高湯,有清熱、養胃、護肺的功效,成本還特便宜。
冬瓜排骨湯
配料:排骨、冬瓜、生薑、鹽
方法:準備食材,冬瓜去皮切成小塊,排骨開水焯水;另起鍋,排骨放入鍋里,燉至湯汁變白色,倒入冬瓜;加入紅棗,加入鹽,燉至熟爛即可出鍋。
蓮藕玉米排骨湯
配料:蓮藕、排骨、玉米、生薑、鹽
方法:準備食材,蓮藕去皮切成小塊;玉米洗凈切成小塊,排骨冷水入鍋,開水焯水。另起鍋放入足夠多的清水,放入排骨,放入生薑燉煮30分鐘,放入蓮藕、玉米燉至熟爛即可,出鍋5分鐘之前放入鹽就可以了。
山藥排骨湯
配料:排骨、山藥、生薑、鹽
方法:準備食材,山藥去皮切成小塊,排骨冷水下鍋,焯水撇去浮沫,撈出反覆清洗;另起鍋,倒入足夠多的清水,放入排骨生薑,燉至湯汁變白,倒入山藥煮至熟爛,出鍋5分鐘之前加入鹽即可。
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