這些食物入秋後，要多吃，解酒毒、清煩熱，不脂肪肝，遠離肝硬化

當代的社會，觥籌交錯，應酬酒局應接不暇，喝酒已然成為了一種「文化」，沒有什麼事情是一杯酒解決不了的。這話只說了生意場上酒的重要性，卻忽視了長期飲酒、過量飲酒對身體的危害。偶爾醉一次酒，稍加調理身體就會恢復過來，大家口口相授的一些防醉酒或者減輕醉酒的一些方法也是很有用的，喝酒前喝一杯老酸奶，醉酒後來一杯茶，醒酒後養養胃，這些都是針對偶爾醉酒的人。那些長期飲酒或者酗酒的人，看上去外表和行為舉止與常人無異，實則「酒毒」已經深入體內

長期飲酒的人，血液中的酒精含量較高，流經表皮血管時會使血管擴張散熱增加，體溫低於常人，即使是春秋時節也會感到寒冷。胃是酒精接觸最多的地方，大量的酒精會破壞胃黏膜，導致胃部疾病的發生。而肝臟是代謝酒精的場所，大量的酒精會造成肝硬化，脂肪肝，隨後一系列由肝臟引發的疾病接踵而至。長期的飲酒也會破壞大腦的神經中樞，影響判斷力，開車出車禍的概率增加，情緒低落易暴怒，影響人際關係；長期飲酒也會讓心臟疾病高發。「酒毒」最好的去處辦法就是戒酒除此之外，食物的配合也起著尤為重要的作用，接下來就為大家介紹幾種簡單有效的食療方法。

一、 鮮梨汁。據本草綱目記載，梨可潤肺涼心、消痰降火，解酒毒、瘡毒。梨汁不光可以解即刻性的醉酒，對於長期飲酒的人來說，梨汁對他們因為長期飲酒而導致的高血壓、心臟病、肝硬化的身體有著修復作用。將梨去皮去核榨汁即可飲用，嫌麻煩的人可以直接吃梨。

二、 蓮子粥。蓮子中豐富的礦物元素不光可以鎮靜安神，也可以維持身體的酸鹼平衡。長期飲酒的記憶力衰退，高血壓，心臟衰竭都可以得到緩解和康復。將蓮子泡發煮熟後加入粳米煮至熟爛即可出鍋享用，加入些許白糖可以增加口感。長期使用此粥可以養氣安神、提高注意力，更可治療神經衰弱，降低血壓。清炒蓮藕，則可以及時緩解酒精中毒、突然醉酒的情況。

三、 五味子燉肉。五味子有極高的藥用價值，含有的豐富營養物質可以保肝養肝，對神經衰弱和消化道潰瘍有一定的療效。同鴨肉、豬瘦肉、兔肉一同烹煮至肉爛加入調料品即可享用。若出現體質偏寒，可以多食五味子燉兔肉。五味子燉肉有補益肝腎、生津養血、促進生殖細胞增生的效果，非常適合長期飲酒的人。

四、葛根茶。葛根含有葛根素、葛根醇等物質，葛根可以解諸毒，蒸食葛根可以解酒毒。葛根可以長期泡茶飲用，對於長期飲酒的人來說，葛根可以改善高血壓高血脂，保肝護肝，改善腦部血液循環與清煩熱作用。葛根茶做法簡單，只需要將葛根片泡入開水中，2~3分鐘即可飲用。對人體百利而無一害。

真正的解酒毒的方法，其實還是戒酒。食療可以改善長期飲酒導致的身體機能衰弱、病變，但是不能真正拔出酒毒，所以想要健康的身體還是需要戒酒啊！

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