8月過半，這個蔬菜你種了嗎？做湯、涼拌、清炒統統都不錯

立秋過後已經有幾天，雖然溫度還是很高，但是北方的早晚明顯可以感覺到一絲絲涼意。立秋過後氣溫也由高向低，在秋天涼爽的天氣適合很多葉菜的生長，菠菜就是其中之一。菠菜的營養價值較高，受到很多人的青睞，不管是涼拌清炒還是做湯都非常的美味，既然菠菜這麼好吃，那麼我們自己動手種起來吧。菠菜不耐高溫，在夏天的時候，通常是不種菠菜的，在北方是春秋冬三季種植的蔬菜，菠菜是北方重要的蔬菜之一。愛吃菠菜的朋友們，該種菠菜了，你們都種了嗎？

菠菜在北方是重要的蔬菜，它成熟期短一般是50天左右就可以採收。在早春的時候菠菜是最早成熟的葉菜，在農村家家都會種上一茬菠菜，由於菠菜不耐高溫，早春播種之後就到等到立秋後才可以播種。今天我們就來說說秋天種植菠菜的問題。

1、 選種

雖說現在已經過了立秋，但是溫度還是很高，這個時候我們在播種菠菜的時候盡量選擇耐高溫的菠菜種子。秋播的菠菜，由於氣溫逐漸降低，日照充足，而且光照時間是越來越短，這個時候種植的菠菜是不容易抽薹的。如果是晚秋種植菠菜，選種就可以選擇普通的菠菜種子即可。

2、 選地

菠菜種植之前盡量選擇向陽的地塊，前茬作物收割後要深耕土地，然後晾曬，可以曬死地下害蟲以及蟲卵，然後撒上生石灰或者用多菌靈噴施，施好底肥後整平土地，可以壟作也可以平畦。

3、 播種

菠菜種植可以直接播種，也可以育苗，種子浸泡12小時後，開始催芽。催芽可放在冰箱中低溫催芽，也可以在20度左右的環境下進行催芽。根據個人的喜好，通常我家在種植菠菜的時候是不催芽的，直接撒播，然後間苗慢慢食用。

4、 管理

菠菜出苗一般是在一周左右，出苗後要及時間苗，長到5厘米的時候澆灌一次有機肥補充養分，由於前期溫度較高，所以要保持田間的濕潤，以免地溫過高，造成死苗。由於氣溫較高，在間苗的時候盡量不要過密，這樣可以降低病害的發生。菠菜發生病害後要及時的摘除病葉，避免傳染其它植株。為了避免病害，要合理的輪作，避免重茬。

喜歡吃菠菜的朋友們，抓緊時間種菠菜了哦。

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