兩個西紅柿一個雞蛋，教你做最好吃的麵食，香甜鬆軟，一次吃不夠

哈嘍大家好，西紅柿和雞蛋以往我們都是炒著吃，今天就分享給大家一個用西紅柿和雞蛋做的麵食，做法簡單營養又美味，有時間的話你也試試吧。

首先把西紅柿打個十字花刀，然後倒入開水再把西紅柿皮撕掉把西紅柿切成丁，接著將切好的西紅柿丁放入打汁機中打成汁備用。

這時大碗中放入400克麵粉、4克的酵母、適量的白糖、再打入一個雞蛋，然後用榨好的西紅柿汁開始和面，把面攪成面絮狀後揉成光滑的麵糰，麵糰揉好後放到陽光溫暖的地方開始發麵。

1小時後面已經發好了在案板上撒上白面，把發好的面揉一下排一下裡面的空氣再把面揉成長條，揉成長條後切成均勻的劑子把劑子揉圓然後把劑子擀成圓餅，把擀好的圓餅對摺再對摺然後在底部切一刀，橫著再切上三刀不要切斷，拿起來往下一壓一個漂亮的小豬蹄兒做好了，再把做好的小豬頭蓋上保鮮膜二次醒發十分鐘。

十分鐘後蒸屜上刷一層油避免粘鍋，把做好的小豬蹄兒饅頭放到蒸鍋中冷水上鍋蒸15分鐘，15分鐘後關火再燜三分鐘出鍋即可，這樣我們漂亮的小饅頭就蒸好了，饅頭吃起來又喧又甜而且還有營養。

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