土豆的3種美味做法，做法超級簡單，一看就會！

飄香土豆絲

材料：土豆、麵粉、鹽、胡椒粉、雞蛋、蔥花、辣椒油。

步驟：

1.土豆洗凈切絲，取一個大碗，放入土豆絲、一個雞蛋、適量蔥花、鹽和胡椒粉拌勻。

2.直接倒入鍋中，用鍋鏟壓實，把土豆絲整理成餅狀，然後烙到兩面金黃即可。

3.烙好的土豆餅切塊蘸辣椒醬食用，簡直美味~

炒土豆絲

原料：土豆2個、油、醬油、鹽、米醋、蔥花和花椒各適量。

製作過程：

1、土豆去皮，洗凈切絲，放於清水中浸10分鐘，洗去澱粉，清爽即可。

2、將炒鍋置於火上，先放油和花椒燒熱，再下蔥花微微煸黃。

3、放入土豆絲，炒拌5分鐘左右，土豆絲快熟的時候，放醬油、米醋、鹽，稍微炒一下出鍋。

土豆絲雞蛋早餐餅

材料：土豆3個、雞蛋2個、胡椒粉3克、麵粉50克、蔥、鹽、油

1.準備好去皮土豆和雞蛋。

2.用工具，將土豆擦成絲，打入雞蛋。

3.加入麵粉，用筷子攪勻，讓每一個土豆絲都粘上蛋液。

4.加入鹽，胡椒粉、攪拌均勻。

5.電餅鐺刷油，油倒稍多一點，將土豆絲放入電餅鐺，用筷子撥勻。

6.蓋上蓋子，開電源，慢慢烙至兩面金黃即可。

7.出鍋裝盤，即可食用。

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